999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия

книга

999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия

Здесь можно купить книгу "999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2008

Место издания: Москва

ISBN: 9785386004132

Страниц: 192

Артикул: 4992

Электронная книга

30 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия"

Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные. В зависимости от действия на организм они могут быть утоляющими жажду, питательными, освежающими и тонизирующими. Существует огромное количество рецептов коктейлей и способов их приготовления. Постоянно появляются новые рецепты, что связано с открытием баров и ресторанов, которые стремятся привлечь посетителей чем-то оригинальным. С помощью этой книги читатель научится самостоятельно делать самые разнообразные коктейли, а может быть, даже изобретет собственный рецепт.

Содержание

Содержание книги "999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия "

ВВЕДЕНИЕ
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ
ОФОРМЛЕНИЕ КОКТЕЙЛЕЙ
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
НАПИТКИ, ПРИБЛИЖЕННЫЕ К КОКТЕЙЛЯМ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Отзывы

Все отзывы о книге 999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги 999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия

133Напитки, приближенные к коктейлямпитков отличается большой емкостью. Для смешивания ингредиентов используют большуюспециальную емкость — боуль, но за неимением таковой можно использовать любую другуюбольшую емкость, пригодную для смешиваниянапитков. Вполне подойдет фарфоровая супница или большая эмалированная кастрюля. Дляразливания боуля потребуется также черпачок,большая разливательная ложка и т. п. Бокалыдля боуля должны иметь объем 150–200 мл.Обычно в этот напиток добавляют пищевойлед. Это слабоалкогольный напиток, поэтомупить его можно практически без ограничений.В состав боуля входят слабые алкогольные напитки — легкие вина, натуральные соки, а также различные украшения из плодов и ягод.Боуль с вином и шампанскимИнгредиенты200 мл воды, 120 мл лимонного сока, 130 млкрасного столового вина, 150 мл шампанского,120 г сахара, 50 г лимонной цедры, пищевой ледпо вкусу.Способ приготовленияЛимонную цедру измельчить, добавить воду и сахар. Смесь довести до кипения и варитьна медленном огне в течение 3 минут. Затем сахарный сироп процедить, охладить, влить лимонный сок и вино. Перед подачей к столу добавить охлажденное шампанское. Бокалы переднаполнением украсить пищевым льдом.

С книгой "999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия" читают