Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» (уровень бакалавриата)
Здесь можно купить книгу "Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» (уровень бакалавриата)" в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Автор: Т. Нечаева, Е. Шинкаревич
Форматы: PDF
Издательство: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет (СПбГАУ)
Год: 2021
Место издания: Санкт-Петербург
Страниц: 75
Артикул: 91818
Возрастная маркировка: 16+
Краткая аннотация книги "Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза"
В учебном пособии освещены вопросы экологической и рыбохозяйственной экспертизы, а также рассмотрены основы проведения ветеринарной экспертизы. Понятие о ветеринарной экспертизе рыб является необходимым для понимания определенных аспектов экологической и рыбохозяйственной экспертиз. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биологические ресурсы и аквакультура» (квалификация (степень) «бакалавр»).
Содержание книги "Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» (уровень бакалавриата)"
Введение
1. Ветеринарно-санитарная экспертиза
1.1 Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы
1.2 Ветеринарно-сантарная экспертиза морской рыбы
1.3 Втеринарно-санитарная экспертиза водных беспозвоночных (раки, моллюски)
1.4 Санитарно-микробиологическое исследование рыбных продуктов
2. Экологическая экспертиза
3. Рыбохозяйственная экспертиза
Список литературы
Все отзывы о книге Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» (уровень бакалавриата)
Отрывок из книги Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» (уровень бакалавриата)
46 оптимальной для жизнедеятельности микроорганизмов. В толще воды прудов, особенно использующихся для интенсивного рыбоводства, количество бактерий в 1 мл может составлять 103 – 106 КОЕ/мл и более. Для поддержания жизнедеятельности рыбы пропускают через жабры и пищеварительный тракт большое количество воды, поэтому микрофлора этих органов и всего организма в целом зависит от микрофлоры воды. Состав микрофлоры водоемов различного типа значительно варьирует. Для рыбоводных водоемов же характерен относительно стабильный состав микроорганизмов. В воде рыбоводных прудов доминирует сапрофитная микрофлора, в частности, бактерии родов Aeromonas и Pseudomonas. Эти же микроорганизмы выделяются из организма клинически здоровых рыб и их можно считать представителями нормальной микрофлоры рыб. На настоящий момент наиболее полно изучено распространение бактерий в кишечнике, жабрах и на поверхности тела. В кишечнике и на жабрах постоянно встречаются представители родов Aeromonas, Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Proteus и Pseudomonas. Наиболее разнообразна микрофлора кишечника. На ее качественный состав оказывает влияние не только водная микрофлора, но и характер обсемененности кормов. Так, при кормлении карпа и канального сома кормами, обсемененными бактериями родов Klebsiella и Proteus, происходит накопление данных бактерий в кишечнике рыбы и в воде. В посмертный период микрофлора тела рыбы пополняется за счет групп микробов, находящихся на поверхности инвентаря, рук рабочих, на поверхности сетей. На поверхности тела рыбы, поступающей для обработки, имеется множество различных, в том числе гнилостных, микробов водного происхождения и микробов, попавших на извлеченную из воды рыбу из внешней среды. Микробиологические исследования свежей и охлажденной рыбы могут проводится бактериоскопическим методом и методом культивирования. Решение...
Нечаева Т. А. другие книги автора
С книгой "Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Экологическая и рыбохозяйственная экспертиза : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» (уровень бакалавриата) (автор Т. Нечаева, Е. Шинкаревич)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку