книга

Греческая кухня

Здесь можно купить книгу "Греческая кухня " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: PDF

Серия: Кухни народов мира

Издательство: Комсомольская правда|Директ-Медиа

Год: 2010

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-7475-0096-9. – ISBN 978-5-4475-4249-8

Страниц: 70

Артикул: 5162

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга

105 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Греческая кухня"

Греки едят в основном после захода солнца: утром некогда, днём жарко, только вечер и остаётся. Тут уж можно и рыбки себе позволить, и барашка поджарить, и козлятинкой полакомиться. Долгое время греки так питались и ни о чём не задумывались, а потом диетологи выяснили, что есть такое понятие - средиземноморская диета, и греческая кухня - важнейшая её часть. Диета эта настолько важна, что в 2010 году вошла в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Диета, как вы наверняка знаете, ценна (по крайней мере, с точки зрения медиков и экспертов ЮНЕСКО) тем, что необыкновенно полезна: рыба, овощи, сыры, оливковое масло - потребляй это в таких же количествах, как греки, и будешь бодр и весел до глубокой старости. Ни склероз тебе не страшен, ни ожирение, ни сердечные заболевания. Видите, как всё просто!

Содержание

Содержание книги "Греческая кухня "

ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Риганада
Скордалья
Дзадзики
Греческий салат
Салат из креветок
Фаршированные шампиньоны
Доматокефтедес
Саганаки с креветками
Бурекакакья мелидзанас
СУПЫ
Рыбацкий суп
Авголемоно
Томатный суп с цукини
Фасолевый суп
Морковный суп
Суп из нута
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Сардины, жаренные в виноградных листьях
Треска с кориандром
Морской окунь, запечённый в бумаге
Фаршированные кальмары
Сувлаки из свинины
Стифадо
Гирос по-домашнему с курицей
Сфугато
Кефтедес
Арнаки клефтико
Факоризо
Пастицио
Мусака
Долмадес с рисовой начинкой
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Христопсомо
Пататопита
Галактобуреко
Котопита
Кальцунья со сладким сыром по-критски
Милопита ме падеспани
Пугья глика
Меломакарона
Курабьедес
Ризогало
Печёная айва с йогуртом

Отзывы

Все отзывы о книге Греческая кухня

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Книги серии Кухни народов мира

Греческая кухня

Аннотация

Содержание

Отзывы

Краткая аннотация книги "Греческая кухня"

Содержание

Все отзывы о книге Греческая кухня

С книгой "Греческая кухня" читают

Коллекции с этой книгой