Балканская кухня
Здесь можно купить книгу "Балканская кухня " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-7475-0101-0. – ISBN 978-5-4475-4254-2
Страниц: 70
Артикул: 5167
Возрастная маркировка: 6+
Краткая аннотация книги "Балканская кухня"
Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - весёлая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье. Очень поднимает настроение вся эта балканская кухня. Как-то с ней веселее, честное слово!
Содержание книги "Балканская кухня "
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Корозот
Икра из чеснока с орехами
Шопский салат
Балканский салат с рыбой
Салат из печёных овощей
Салат по-панагюрски
Лечо
Маринованный сладкий перец
СУПЫ
Аласка чорба
Чорба-топчета
Балканский овощной суп
Хорватский суп с брынзой и яйцом
Суп из помидоров с чесноком
Таратор
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Далматский рыбный гуляш
Гювеч из ставриды
Мучкалица
Аймокац
Плакия
Гювеч из баранины
Гювеч по-пастушьи
Плескавицы
Гуляш с фасолью по-сербски
Ражничи
Чевапчичи
Фаршированная телячья печень
Мясо с рисом по-сербски
Голубцы с фасолью и рисом
Яхния из картофеля
Кабачки, тушённые в сметане
Запечённый перец с брынзой
Пребранац
Миш-маш
Мамалыга с луком и шкварками
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Баница
Хорватский пирог с картофелем
Бухти
Абрикосовый десерт
Торт «Стефания»
«Ласточкины гнёзда»
Все отзывы о книге Балканская кухня
С книгой "Балканская кухня" читают
Коллекции с этой книгой
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Балканская кухня (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку