книга

Суп из букв : книга рецептов

Здесь можно купить книгу "Суп из букв : книга рецептов" в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Автор: Ирина Васильчикова

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-4458-9879-5

Страниц: 105

Артикул: 37667

Возрастная маркировка: 12+

Печатная книга

631 ₽

Купить

Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 22.12.2024

Электронная книга

147 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Суп из букв"

По-настоящему узнать страну можно только попробовав местную кухню и пообщавшись с людьми. Автор в этой книге делится не только впечатлениями от городов, но и местными рецептами, иногда весьма оригинальными.

Содержание

Содержание книги "Суп из букв : книга рецептов"

Чехия
Прага
Карловы Вары
Австрия
Вена
Зальцбург
Венгрия
Будапешт
Швейцария
Цюрих
Словакия
Братислава
Испания
Барселона
Италия
Венеция
Триест
Словения
Пиран
Любляна
Швеция
Стокгольм
Дания
Копенгаген
Германия
Берлин
Франция
Париж
Голландия
Амстердам
Бельгия
Брюссель
Польша
Варшава
Заключение

Отзывы

Все отзывы о книге Суп из букв : книга рецептов

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Суп из букв : книга рецептов

28 В Зальцбурге Обязательно прогуляйтесь по старин-ной площади Резиденцплац, которая буквально пропи-тана атмосферой старинной Австрии. В самом ее центре расположен фонтан, которому более 350 лет. Киньте монетку и загадайте желание, местные жители говорят, что оно обязательно сбудется. А если времени на что-то все-таки не хватило, зна-чит, будет повод приехать еще раз. Венский шницель Надо: 4 куска по 140 г телятины (задняя часть) соль 60 г муки 2 яйца 80 г. панировочных сухарей 200 г топленого или растительного масло лимонный сок Телятину отбить так, чтобы толщина кусков соста-вила около 6–4 мм, предварительно накрыв мясо про-зрачной пленкой, затем слегка надрезать его края и посолить. Обвалять в муке, окунуть во взбитые с не-большим количеством воды яйца, дать яйцу немного стечь и запанировать телятину в сухарях. На большой сковороде растопить масло (2–-3 мм) и обжарить шни-цель с двух сторон до образования золотистой короч-ки. Готовый шницель выложить на бумагу и «подсушить». Затем сбрызнуть лимонным соком. Важно: Во время жарки сковороду следует регуляр-но приподнимать и встряхивать, чтобы масло покрыва-ло верхнюю поверхность шницеля, и она не пересыхала. Время жарки 3–5 минут. В качестве гарнира рекомендуется подавать карто-фельный или листовой салат, огурцы, помидоры.

Васильчикова И. Е. другие книги автора

Вопреки времени

Суп из букв : книга рецептов

Аннотация

Содержание

Отзывы

Краткая аннотация книги "Суп из букв"

Содержание

Все отзывы о книге Суп из букв : книга рецептов

Отрывок из книги Суп из букв : книга рецептов

Васильчикова И. Е. другие книги автора

С книгой "Суп из букв" читают