книга

Домашнее виноделие

Здесь можно купить книгу "Домашнее виноделие " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: PDF

Серия: Домашняя библиотека

Издательство: Аделант

Год: 2009

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-903253-02-9

Страниц: 384

Артикул: 5226

Возрастная маркировка: 12+

Электронная книга

50 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Домашнее виноделие"

В книге представлены технологии изготовления различных вин, самогона, наливок, ликеров, пива, кваса, коктейлей, лечебных настоек и др.

Содержание

Содержание книги "Домашнее виноделие "

ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 1. ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
РАЗДЕЛ 2. ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИН
РАЗДЕЛ 3. ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТОЧНЫХ ВИН
РАЗДЕЛ 4. ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЕДОВЫХ ВИН
РАЗДЕЛ 5. ИГРИСТЫЕ ВИНА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
РАЗДЕЛ 6. САМОГОН ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
РАЗДЕЛ 7. АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ВОДКИ
РАЗДЕЛ 8. ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ
РАЗДЕЛ 9. ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ
РАЗДЕЛ 10. ЛИКЕРЫ
РАЗДЕЛ 11. РАТАФИИ
РАЗДЕЛ 12. КОКТЕЙЛИ И ДРУГИЕ СМЕШАННЫЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
РАЗДЕЛ 13. ПИВО
РАЗДЕЛ 14. КВАСЫ
РАЗДЕЛ 15. ЛЕЧЕБНЫЕ НАСТОЙКИ НА ОСНОВЕ ВОДКИ, КОНЬЯКА И ВИНОГРАДНЫХ ВИН

Отзывы

Все отзывы о книге Домашнее виноделие

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Домашнее виноделие

Айвовое шампанскоеКомпонентыСахар — 8 кгВода — 6 ведерПлоды айвы — 50 шт.Дрожжи густые — 1 стаканВодка — 2 лВино готовится в большом дубовом бочонке. В боль>шой эмалированный бачок положить сахар и залить 6>юведрами воды. Поставить на огонь и варить сироп, перио>дически снимая пену, до тех пор, пока не останется при>мерно 5 ведер сиропа. Сироп немного охладить и пере>лить его в бочонок. Взять спелую айву, разрезать ее на 8 частей и удалитьсемена. Затем айву положить в дубовый бочонок, доба>вить дрожжи, влить водку и залить теплым сахарным сиро>пом, все тщательно перемешать. Бочонок с айвой и сиро>пом поставить в теплое место на 6>7 часов. Затем перене>сти его в прохладное место и выдержать там 15 дней.По истечении этого времени из бочонка слить вино, тща>тельно профильтровать его через холщевую ткань и раз>лить в бутылки толстого стекла. В каждую бутылку поло>жить по 2 изюминки, плотно укупорить и засмолить гор>лышки. Бутылки положить в горизонтальном положениив прохладное место на 3>4 месяца.Вино ароматно–медовое шипучееКомпонентыМед — 2 стаканаВода — 3 лЛимоны — 4 шт.Листья черной смородины — 20 шт.Изюм — 15 гВ эмалированной кастрюле вскипятить воду, как толькоона немного остынет, развести в ней мед, добавить ли>77

Книги серии Домашняя библиотека

Домашнее виноделие

Аннотация

Содержание

Отзывы

Краткая аннотация книги "Домашнее виноделие"

Содержание

Все отзывы о книге Домашнее виноделие

Отрывок из книги Домашнее виноделие

С книгой "Домашнее виноделие" читают