Пароварка. Праздничный стол : практическое издание

Содержание книги "Пароварка. Праздничный стол : практическое издание"

МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Индейка в беконе
Рулет из телятины с чечевицей
Барашек в конвертиках
Свинина по-русски
Свинина с ананасами
Кролик в красном вине
Утиная печень с ягодами и виноградом
Сердце по-семейному
Рулет из свиной печени
Говядина с пряниками
Утка с репой и капустой в горшочке
Курица с грибами
Жаркое из свинины
Ножки индейки в белом вине
Цыплята в горшочках
Шницель говяжий
Телятина с клюквой
Рулет из телячьей грудинки
Окорок в вишневом соусе
Рулеты из свинины с оливками
Рулет из баранины
Кебабы с кефирным соусом
Курица фаршированная
Печень с картофелем
Кролик с овощами
Телятина с краснокочанной капустой
РЫБНЫЕ ФАНТАЗИИ
Минтай по-восточному
Форель с грибным соусом
Палтус с грибами
Хек под томатным маринадом
Щука с хреном
Филе сома с корицей
Лосось с болгарским перцем
Камбала в сметане
Карп в сметане
Осетр под овощным соусом
Лосось с кориандром
Окунь под горчичным соусом
Котлеты из лосося
Копченая скумбрия с овощами
Уха по-казачьи
Бигос из судака по-польски
Фаршированная щука
Шарики из форели
Лосось с картофелем
Треска в сметане
Судак с яблоками
АССОРТИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Фаршированные кальмары
Салат из курицы с кальмарами
Запеканка с кальмарами
Креветки с маслинами
Салат из морепродуктов
Суп с морепродуктами
Салат из брокколи с мидиями
Котлеты из морепродуктов
Крабовые шарики
Кальмары с брусникой
Котлеты из кальмаров
Раковые шейки с морской капустой
Мидии с оливками
Болгарский перец с крабовыми палочками
ОВОЩНАЯ МОЗАИКА
Икра из баклажан по-домашнему
Лук с копченой грудинкой
Болгарский перец с сырной начинкой
Овощные рулеты
Фаршированные маринованные перцы
Закуска из жареных овощей с брынзой
Картофель с сыром
Капуста с яблоками
Фаршированные помидоры по-армянски
Баклажаны с ореховой подливкой
Кабачок в томате
Помидоры с яйцом
Кабачковая икра с изюмом
Молодой картофель с розмарином
Овощной плов
Помидоры, фаршированные овощами
Моцарелла с помидорами
Цимес из морковки с черносливом
Репа с растительным маслом
Овощная радуга
Картофельные котлеты с черносливом
Медальоны из овощей
Репа, фаршированная рисом
ГРИБНАЯ СКАЗКА
Шампиньоны с яйцами
Солянка грибная
Крокеты из грибов с макаронами
Галки картофельные с грибами
Грибное рагу в вине
Грибная закуска
Опята с сельдереем
Маслята с овощным соусом
Вешенки под маринадом
Белые грузди по-суздальски
Шампиньоны в мясном бульоне
Маслята с рисом
ПАРОВЫЕ СЛАДОСТИ
Халвайтер
Смородиновый мусс
Бананы в шоколаде
Яблочный мармелад
Нуга шоколадная
Фруктовый щербет
Сладкие яичные клецки
Рисовое суфле
Малиновые пирожные
Халва ореховая
Рисовое суфле