Кавказская кухня. Овощные блюда. Мучные и крупяные блюда

Содержание книги "Кавказская кухня. Овощные блюда. Мучные и крупяные блюда "

Красное лобио с маслом
Фасоль в горшочке
Стручки фасоли с ткемали
Фасоль стручковая с уксусом и чесноком
Зеленое лобио с уксусом
Лобио по-аджарски
Лобио зеленое с мясом
Стручковая фасоль с маслом и яйцом
Стручковая фасоль с помидорами
Фасоль стручковая с помидорами и орехами
Стручки фасоли с мацони
Кнели из фасоли по-кавказски
Бобы зеленые по-абхазски
Гевдумедуш
Баклажаны с орехами
Баклажаны жареные с ореховой начинкой
Баклажаны печеные
Баклажаны в помидорном соусе
Баклажаны с ореховым соусом
Баклажаны с начинкой из курдючного сала
Баклажаны с рисом и помидорами
Баклажаны по-пастушьи
Баклажаны со сладким перцем
Борани из баклажанов
Схторац бадрожан
Борани из овощей
Запеканка с баклажанами и сыром
Баклажаны, поджаренные в винном уксусе
Айлазан
Баклажаны маринованные с орехово-чесночной начинкой
Баклажаны в сухарях
Помидоры, фаршированные яйцом и орехами
Фаршированные зеленые помидоры
Помидоры тушеные с орехами
Помидоры зеленые соленые с орехами
Помидоры зеленые с морковью и чесноком
Запеканка из помидоров
Овощное блюдо с горохом
Пюре из моркови и картофеля
Пюре из чеснока
Каурма из картофеля
Картофель, запеченный с луком
Картофель с ткемали
Цветная капуста с орехами
Капуста белокочанная с орехами
Зеленый хостгуш
Мхали с красным стручковым сладким перцем
Борани из шпината
Шпинат с мацуном
Шпинат с уксусом и чесноком
Ботва редиса с орехами
Пюре из лука
Лук-порей с гранатом
Пахара
Чоги
Свекла с сыром
Морковь во фритюре
Морковь, тушенная с помидорами
Тыква с чечевицей
Тыква вареная
Фаршированная тыква с сыром
Тыква, фаршированная рисом и алычой
Тыква с кизилом и орехами
Тыква, тушенная с рисом и изюмом
Тыква фаршированная с орехами
Мхали из сушеной тыквы
Гитоб по-татски
Кабачки жареные с мацони
Овощи фаршированные
Овощи с рассолом
Чахохбили вегетарианское
Мучные блюда
Лапша с орехами
Хинкал
Хинкал по-кабардински
Умаж по-лезгински
Макарлама
Татарбораги
Крчик
Шайпний
Толокно
Цымга
Крупяные блюда
Мшош (отварная чечевица)
Коркот
Гоми
Гоми из кукурузы крупного помола
Гоми с сыром
Мамалыга
Чемква
Эларджи
Лавху-хунк
Биточки кукурузные
Сир
Нартхоры каш
Калуа
Дзыкка
Олкандзыкка
Цыхты дзыкка
Амыш
Фыцга мисын
Блины кукурузные
Бридзапур с кизилом
Рисовая каша
Рисовая каша с тыквой и мясом
Ош шири