Блины, блинчики, оладьи и оладушки
книга

Блины, блинчики, оладьи и оладушки

Здесь можно купить книгу "Блины, блинчики, оладьи и оладушки " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Автор: Виктор Зайцев

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2008

Место издания: Москва

ISBN: 9785386004484

Страниц: 256

Артикул: 4988

Электронная книга
40

Краткая аннотация книги "Блины, блинчики, оладьи и оладушки"

В этой книге собрано множество рецептов блинов, блинчиков и оладий — от простых и до самых изысканных. Классические блинчики, дрожжевые блины и блинные пироги, овощные и мясные оладьи — все это можно приготовить из доступных продуктов.

Содержание книги "Блины, блинчики, оладьи и оладушки "


ВВЕДЕНИЕ
ПРОДУКТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ, БЛИНЧИКОВ И ОЛАДИЙ
БЛИНЫ
БЛИНЧИКИ
ОЛАДЬИ

Все отзывы о книге Блины, блинчики, оладьи и оладушки

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки

Дать постоять 15–20 минут. Как только тестоподнимется, выпекать блины на раскаленной,смазанной растительным маслом сковороде.Блины с корицей можно подавать со сме#таной и яблочным вареньем.Блины «Кружевные»Ингредиенты1 кг муки, 400 мл молока, 75 мл раститель#ного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 40 г дрожжей,50 г сливочного масла, 7 г соли.Способ приготовленияДрожжи развести в 400 мл теплой воды,всыпать 500 г муки, хорошо перемешать, поста#вить на 1 час в теплое место.Когда опара подойдет, добавить соль, рас#тертые с сахаром яичные желтки и раститель#ное масло. Тесто тщательно перемешать, доба#вить оставшуюся муку и еще раз тщательноперемешать, чтобы не было комочков. При по#стоянном помешивании влить тонкой струйкойтеплое молоко. Тесто должно получиться бо#лее густое, чем обычно. Затем в него добавитьвзбитые белки, осторожно перемешать. Поста#вить тесто в теплое место, чтобы оно подошло.Когда тесто во второй раз поднимется, тща#тельно его перемешать и поставить в третий разв теплое место на 30 минут.Когда тесто поднимется, выпекать блины нараскаленной, смазанной сливочным маслом ско#вороде.31Блины

Зайцев В. Б. другие книги автора

С книгой "Блины, блинчики, оладьи и оладушки" читают

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Блины, блинчики, оладьи и оладушки (автор Виктор Зайцев)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!