книга

Запеканки

Здесь можно купить книгу "Запеканки " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: PDF

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2010

Место издания: Москва

ISBN: 9785386026103

Страниц: 264

Артикул: 5047

Электронная книга

50 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Запеканки"

Конечно, уважаемые хозяйки и хозяева, можно сказать, что запеканки – блюда для занятых и не любящих готовить людей. Даже рукава засучивать не надо: быстро нарезали, натерли, взбили, залили нарезанное взбитым, посыпали натертым и забыли в духовке на некоторое время – до образования румяной корочки. Вкус – волшебный, потраченное время – минимально, разнообразие сочетаний – ограничено только вашей фантазией.
Однако слово «фантазия» открывает, как вы понимаете, поистине необозримый простор для кулинарного творчества. Опытные повара с удовольствием оттачивают на запеканках свое мастерство, а начинающие, занятые и не любящие стоять у плиты, отведав кушанье собственного приготовления – аппетитное, сытное, выгодное, – с успехом продолжат, найдут время и полюбят.

Содержание

Содержание книги "Запеканки "

Минимум времени – максимум удовольствия
Запеканки мясные, сытные
Запеканки из рыбы и морепродуктов, изящные
Запеканки из овощей и грибов, нежные
Запеканки творожные, воздушные
Запеканки фруктово-ягодные, приятные
Макаронник – это звучит гордо
Лапшевники и манники на любой вкус
Полезные сведения

Отзывы

Все отзывы о книге Запеканки

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Запеканки

Запеканки1502–3 ст. ложки меда 1–2 ч. ложки молотой корицы 70–100 г сливочного масла сахар и соль – по вкусу Рис сварите до полуготовности в 4 стаканах подсолен-ной воды и откиньте на сито. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины, нарежьте небольшими брусочками и поту-шите на сливочном масле, затем добавьте сахар, корицу, мед и доведите до готовности.Половину риса выложите в смазанную маслом фор-му. Поверх риса уложите половину подготовленных яблок, затем выложите оставшийся рис и поверх него – вторую половину яблок. Запекайте в духовке до размягчения яблок при средней температуре.Яблоки с овсяными хлопьями, сахаром и маслом «Ливерпульская четверка»500 г яблок 1 1/2 стакана овсяных хлопьев1 /2 стакана и 2 ст. ложки сахара3–4 ст. ложки сливочного масла корица – по вкусу Яблоки нарежьте крупными дольками и посыпьте сме-сью из 2 ст. ложек сахара и корицы. Подготовленные яблоки выложите в форму. Размягченное масло взбейте с оставшимся сахаром, добавьте хлопья и тщательно пере-мешайте. Полученную массу выложите поверх яблок. За-пекайте в духовке 20–30 минут при температуре 200 °С.

С книгой "Запеканки" читают