Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства
Здесь можно купить книгу "Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Место издания: Москва|Берлин
ISBN: 978-5-4499-1541-2
Страниц: 192
Артикул: 77622
Возрастная маркировка: 16+
Краткая аннотация книги "Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства"
Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов. Для студентов (магистрантов) учебных заведений высшего образования.
Содержание книги "Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства "
Предисловие
Глава 1. Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства: теоретические основы
1.1. Современный маркетинг в индустрии гостеприимства: основные тенденции
1.2. Маркетинговые исследования как процесс: основные понятия, роль и значение
1.3. Методология маркетинговых исследований
Приложение к главе 1
Глава 2. Методическая основа маркетинговых исследований в гостеприимстве
2.1. Маркетинговые исследования как основной инструмент развития гостиничного бизнеса
2.2. Маркетинговая информация в индустрии гостеприимства.46
2.3. Методы маркетинговых исследований в гостеприимстве
2.4. Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства как основа для принятия управленческих решений
Приложение к главе 2
Глава 3. Организация и технология проведения маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства
3.1. Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг.106
3.2. Маркетинговые исследования конкурентов на рынке гостеприимства
3.3. Маркетинговые исследования клиентов на рынке гостеприимства
Литература
Глоссарий
Тесты
Все отзывы о книге Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства
Отрывок из книги Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства
Тематика рефератов, докладов, эссе: 1. Современные направления в области исследования миро-вых рынков услуг гостеприимства. 2. Сравнительный анализ общенаучных и специальных ме-тодов исследования в индустрии гостеприимства. 3. Тенденции и перспективы развития рынка гостиничных услуг Московской городской агломерации. 4. Методы оценки качества гостиничных услуг (на примере конкретного отеля). 5. Методы оценки качества обслуживания (на примере конкретного отеля).
Практическое занятие № 1. Тема: Методологические основы маркетинговых исследований
Цель: Формирование представлений о сущности и содержании маркетинговых исследований, овладения умениями и навыками в области постановки исследовательских задач.
Задачи: – определить особенности и способы применения различных видов маркетинговых исследований. – определение направлений исследований. – получение навыков применения метода контент-анализ текстов и визуального ряда.
Задание 1. Кабинетные и полевые исследования: оптимальное и полезное соотношение? Дискуссия: Почему и как можно обосновать применение кабинетного и полевого исследования? Анализ конкретной ситуации с целью определения соотношения полевых и кабинетных исследований.
Практическая ситуация 1. (Пример) Когда пора менять концепцию ресторана В 1998 году в придорожном комплексе «Золотое Кольцо» мы открыли одноименное кафе, ориентированное преимущественно на платежеспособную публику.
Джанджугазова Е. А. другие книги автора
С книгой "Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства (автор Елена Джанджугазова)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку