Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе = Methodological tools for managing the value chain of the food industry product in the region
Здесь можно купить книгу "Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе = Methodological tools for managing the value chain of the food industry product in the region" в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Автор: Т. Андреева, Н. Болдырева, Р. Видищева, Ж.А. Ермакова, Алексей Тяпухин
Форматы: PDF
Издательство: Первое экономическое издательство
Год: 2019
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-91292-296-1
Страниц: 328
Артикул: 78996
Краткая аннотация книги "Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе"
В монографии представлены результаты исследования методических аспектов управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности на примере предприятий Оренбургской области. В работе изложена методика проектирования ценностной цепочки продукта пищевой промышленности с учетом стоимостного вклада каждого из ее звеньев, а также разработана система управления ценностной цепочкой и обоснованы показатели оценки ее эффективности на отраслевом и региональном уровнях. Материалы монографии могут быть использованы руководителями предприятий пищевой промышленности, специалистами региональных и муниципальных органов управления, а также преподавателями, научными сотрудниками и обучающимися высших и средних специальных учебных заведений по направлению «Экономика и управление». Монография выполнена при финансовой поддержке РФФИ в рамках научного проекта № 19-010-00050 «Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе (на примере Оренбургской области)».
Содержание книги "Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе "
Введение
Глава 1. Теоретико-методологические основы управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности
1.1. Концептуальные аспекты управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности
1.2. Структура системы управления потоками ценности продукта пищевой промышленности
1.3. Подходы к проектированию и управлению ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности
Глава 2. Предпосылки проектирования ценностной цепочки продукта пищевой промышленности Оренбургской области
2.1. Оценка состояния и основные проблемы развития пищевой промышленности Оренбургской области
2.2. Формирование ценностной цепочки продукта в отраслях пищевой промышленности Оренбургской области
2.2.1. Формирование ценностной цепочки продукта в хлебопекарной и макаронной промышленности
2.2.2. Формирование ценностной цепочки продукта в молочной промышленности
2.2.3. Формирование ценностной цепочки продукта в мясной промышленности
2.2.4. Формирование ценностной цепочки продукта в масложировой промышленности
2.3. Особенности проектирования ценностной цепочки продукта пищевой промышленности
Глава 3. Состав и характеристика методического инструментария управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности
3.1. Система управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности
3.2. Инструментальные средства и подходы к управлению ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности на микроуровне
3.3. Методы и инструменты управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности на мезоуровне
Глава 4. Оценка эффективности управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности
4.1. Добавленная стоимость как показатель эффективности звеньев ценностной цепочки
4.2. Система показателей оценки эффективности управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности на уровне хозяйствующих субъектов
4.3. Методика оценки эффективности управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности на региональном уровне
4.4. Оценка эффективности управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности на примере Оренбургской области
Заключение
Список использованной литературы
Все отзывы о книге Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе
С книгой "Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Методологический инструментарий управления ценностной цепочкой продукта пищевой промышленности в регионе = Methodological tools for managing the value chain of the food industry product in the region (автор Т. Андреева, Н. Болдырева, Р. Видищева, Ж.А. Ермакова, Алексей Тяпухин)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку