Конец воздержанию! Книга о барах, коктейлях, самовозвеличении и о прелести декаданса

Краткая аннотация книги "Конец воздержанию!"

Эта книга — продукт, родившийся не за письменным столом, а за стойкой бара «Голем» на гамбургском Рыбном рынке — в излюбленном месте обмена идеями местной интеллектуальной богемы. Составители сборника — основатели «Голема» немецкий драматург Ансельм Ленц и выходец из Чили арт-менеджер Альваро Родриго Пинья Отей. Характер текстов, вошедших в сборник, варьируется от серьезных и основательных до возвышенно-патетических, а их жанровая палитра — от детективных историй до культурологических эссе. Снабженная двенадцатью рецептами коктейлей из числа подаваемых в «Големе», книга призвана служить интеллектуальным спутником современного денди по призрачным мирам, создаваемым тем или иным алкогольным напитком. К тому же это универсальное руководство по воссозданию атмосферы куртуазной культуры пития в домашних условиях.

Содержание книги "Конец воздержанию! Книга о барах, коктейлях, самовозвеличении и о прелести декаданса"

Татьяна Зборовская. Предисловие
Прелюдия
Круг первый. ДИТЯ И ЗВЕРЬ. Пиво
ДИТЯ И ЗВЕРЬ
Роджер Беренс. Алкоголь. В память о тетушке Марге
Аперитив
Трапеза
Возлияние
Водка
Коктейль
Дижестив
Круг второй. Я И ТЫ. Вино
Я И ТЫ
Роберто Орт. Начать на улице Декарта, догнаться на улице Соваж
Круг третий. ЭСКАЛАЦИЯ И ЭКСТАЗ. Джин
ЭСКАЛАЦИЯ И ЭКСТАЗ
Армин Ходзинский. Зае***ал ты меня, скотина, или Успокойся, детка! (Читать как можно быстрее, с минимальным количеством пауз)
Круг четвертый. ОБЕЩАНИЯ И СОМНЕНИЯ. Ром
ОБЕЩАНИЯ И СОМНЕНИЯ
Круг пятый. ПОБЕГ И ТРУД. Виски
ПОБЕГ И ТРУД
Деннис Позер. Вчера и сегодня: гедонистическое сравнение
Нис-Момме Штокман. Единорог: на входе призма, на выходе радуга
Круг шестой. ОБЩЕСТВО И БУНТ. Бренди
ОБЩЕСТВО И БУНТ
Керстин Штакемейер. Сложности. Портрет пьяницы среди пьяниц
Круг седьмой. ВИРТУОЗНОСТЬ И СМЕРТЬ. Водка
ВИРТУОЗНОСТЬ И СМЕРТЬ
Олин Брандес. Подэкспертный
Приложение
Рецепты
«Альма» (по рецепту Марии Э.)
«Блэк ти смэш» (по рецепту Антона С.)
Коктейль «Шампань»
«Коммунист»
«Френч 75»
«Кампари оранж» по фирменному рецепту «Голема»
Коктейль «Мартини»
«Мате-водка-коллинз» (по рецепту Антона С.)
«Мятный коллинз» (по рецепту Филиппа Мейера фон Р.)
«Старый кубинец»
Коктейль «Олд фэшн», или «Старомодный»
Коктейль «Зельбах»
Биобиблиография