Коммерческая логистика : теория и практика

Содержание книги "Коммерческая логистика : теория и практика"

Введение
РАЗДЕЛ 1. ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Тема 1. Понятие коммерческой деятельности
1.1. Характеристика коммерческой деятельности
1.2. Роль торговли в сфере товарного обращения
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 2. Коммерческие сделки на рынке товаров и услуг
2.1. Характеристика коммерческой сделки
2.2. Виды и условия заключения коммерческих договоров
2.3. Организация электронной торговой сделки
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
РАЗДЕЛ 2. ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ЛОГИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Тема 3. Логистика снабжения
3.1. Содержание снабжения на предприятии
3.2. Задачи логистики снабжения
3.3. Организация службы снабжения на предприятии
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 4. Логистика сбыта
4.1. Характеристика логистики сбыта
4.2. Логистические каналы и цепи
4.3. Виды коммерческих посредников в цепях поставок
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 5. Организация логистического сервиса на предприятии
5.1. Характеристика сервиса в логистической деятельности
5.2. Формирование системы логистического сервиса
5.3. Совершенствование логистического сервиса на предприятии
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 6. Управление возвратными материальными потоками в логистических системах
6.1. Основные положения логистики возвратов
6.2. Приемка товаров по количеству и качеству
6.3. Управление возвратными материальными потоками производственного предприятия
6.4. Управление возвратными материальными потоками в оптовой и розничной торговле
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
РАЗДЕЛ 3. ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД К УПРАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛЬНЫМИ ПОТОКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
Тема 7. Организация товародвижения в сфере товарного обращения
7.1. Понятие и сущность товародвижения
7.2. Условия рациональной организации товародвижения
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 8. Коммерческий риск в сфере товарного обращения
8.1. Понятие риска
8.2. Классификация коммерческих рисков
8.3. Методы снижения уровня коммерческих рисков
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 9. Оптовые закупки и продажи товаров
9.1. Сущность закупочной работы
9.2. Планирование закупочной деятельности
9.3. Выбор поставщиков товаров
9.4. Организация оптовой продажи товаров
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 10. Логистика в оптовой торговле
10.1. Управление материальными потоками в сфере товарного обращения
10.2. Задачи логистики в оптовой торговле
10.3. Технология кросс-докинга на оптовых складах
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 11. Логистика в розничной торговле
11.1. Основы логистики в розничной торговле
11.2. Система быстрого реагирования в розничной торговле
11.3. Эффективность применения концепции логистики в торговле
11.4. Определение зоны риска для предприятий розничной торговли
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 12. Логистика складирования
12.1. Классификация складов
12.2. Логистический процесс оптового склада
12.3. Показатели эффективности логистического процесса на складе
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 13. Информация в коммерческой деятельности предприятия
13.1. Информация в коммерческой деятельности
13.2. Информационные технологии в коммерческой деятельности
13.3. Сущность коммерческой тайны
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 14. Управление запасами торговых предприятий
14.1. Причины создания запасов
14.2. Классификация материальных запасов
14.3. Управление материальными запасами предприятий
14.4. Модели управления запасами на предприятии
14.5. Затраты и издержки, связанные с запасами
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
РАЗДЕЛ 4. ПРИМЕНЕНИЕ КОНЦЕПЦИИ ЛОГИСТИКИ В ОТРАСЛЯХ И СФЕРАХ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Тема 15. Организация движения материальных потоков в общественном питании
15.1. Особенности деятельности предприятий общественного питания
15.2. Задачи снабжения предприятий общественного питания
15.3. Формы и способы товародвижения в общественном питании
15.4. Назначение и компоновка складских помещений в сфере общественного питания
15.5. Управление рисками в сфере общественного питания
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 16. Логистика в туристической индустрии
16.1. Использование логистики в сфере обращения туристического продукта
16.2. Этапы формирования туристического продукта
16.3. Характеристика потоков в туристической отрасли
16.4. Особенности управления потоками в туризме на макро- и микроуровне
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 17. Логистика домашних хозяйств и торговых зон
17.1. Основные положения концепции логистики домашних хозяйств
17.2. Понятие торговых зон
17.3. Порядок открытия новой торговой точки
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 18. Управление обратными материальными потоками
18.1. Развитие экологической парадигмы в концепции логистики
18.2. Сущность логистики обратных материальных потоков
18.3. Особенности использования концепции логистики при организации сбора и переработки твердых бытовых отходов
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Список использованных источников
Контрольный тест
РАЗДЕЛ 5. УПРАВЛЕНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКИМ ПЕРСОНАЛОМ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Тема 19. Характеристика логистического персонала торговых предприятий
19.1. Понятие и структура логистического персонала
19.2. Квалификационные требования, предъявляемые к персоналу торгового предприятия
19.3. Трудовые функции работников, относящихся к логистическому персоналу
19.4. Трудовая и творческая активность персонала торгового предприятия
19.5. Условия труда и оплата труда персонала торгового предприятия
19.6. Результативность и эффективность труда персонала торгового предприятия
19.6.1. Показатели результативности и эффективности труда персонала
19.6.2. Оценка результативности и эффективности труда персонала
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 20. Основы управления персоналом торговых предприятий
20.1. Понятие и сущность управления персоналом торговых предприятий
20.2. Объекты и субъекты управления персоналом
20.3. Характеристика управления персоналом торговых предприятий
20.4. Принципы управления персоналом
20.5. Содержание кадровой политики торговых предприятий
20.6. Организационная структура управления персоналом торговых предприятий
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 21. Система управления персоналом торговых предприятий
21.1. Понятие и характеристика системы управления персоналом торговых предприятий
21.2. Оценка результативности и эффективности системы управления персоналом торгового предприятия
21.2.1. Показатели результативности и эффективности системы управления персоналом
21.2.2. Показатели затрат на систему управления персоналом
21.2.3. Методика оценки эффективности системы управления персоналом
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
Тема 22. Методы управления персоналом торговых предприятий
22.1. Понятие и характеристика методов управления персоналом
22.2. Организационно-распорядительные методы управления персоналом торговых предприятий
22.3. Экономические методы управления персоналом торговых предприятий
22.4. Социально-психологические методы управления персоналом торговых предприятий
Контрольные вопросы и задания
Вопросы и задания для самостоятельной подготовки
Список использованных источников
Контрольный тест
РАЗДЕЛ 6. ПРАКТИКУМ
Тема 23. Управление запасами с использованием АВС-классификации
23.1. Теоретические пояснения к решению задачи
23.2. Пример решения задачи
23.3. Задача для самостоятельного выполнения
Список использованных источников
Тема 24. Выбор территориально удаленного поставщика
24.1. Теоретические пояснения к теме
24.2. Условия задачи
24.3. Методические указания
24.4. Пример решения
24.5. Задания для самостоятельного выполнения
Список использованных источников
Тема 25. Методика расчета показателей оборота и оборачиваемости среднего запаса на предприятии
25.1. Теоретические пояснения к теме
25.2. Пример решения задачи
25.3. Задание для самостоятельного решения
Список использованных источников
ЗАКЛЮЧЕНИЕ