Формирование рынка продукции органического сельского хозяйства : зарубежный опыт и рекомендации для Республики Беларусь

Содержание книги "Формирование рынка продукции органического сельского хозяйства : зарубежный опыт и рекомендации для Республики Беларусь"

Предисловие
Перспективы и риски перехода на органическое сельскохозяйственное производство
1. Теоретические основы функционирования рынка органической продукции
1.1. Сущность органической продукции и особенности ее производства
1.2. Специфика формирования и развития рынка органической продукции
1.3. Элементы государственного регулирования рынка органической продукции
2. Зарубежный опыт формирования и регулирования рынков органической продукции
2.1. Тенденции развития мирового рынка органической продукции
2.2. Особенности государственного регулирования рынка органической продукции в зарубежных странах
2.2.1. Законодательное регулирование рынка органической продукции
2.2.2. Направления государственной поддержки развития органического сельского хозяйства
3. Особенности формирования рынка органической продукции в Республике Беларусь
3.1. Нормативно-правовые условия развития рынка органической продукции
3.2. Институциональные основы формирования рынка органической продукции
3.3. Анализ тенденций производства и сбыта органической продукции
3.4. Оценка внутреннего спроса на органическую продукцию
3.5. Факторы развития рынка органической продукции
4. Развитие систем стандартизации, маркировки и сертификации в сфере производства органической продукции
4.1. Стандартизация в сфере производства органической продукции
4.2. Маркировка органической продукции
4.3. Сертификация в сфере производства органической продукции
5. Технологические особенности ведения органического сельского хозяйства
5.1. Использование удобрений в органическом сельском хозяйстве
5.2. Агрохимические и почвенные особенности ведения органического сельского хозяйства
5.3. Органическое животноводство
6. Рекомендации по развитию рынка органической продукции в Республике Беларусь
6.1. Предложения по формированию механизмов государственного регулирования в сфере органического сельского хозяйства
6.2. Рекомендации по развитию инфраструктуры рынка органической продукции
6.3. Перспективные формы сбыта и продвижения органической продукции для формирования спроса на внутреннем рынке
Заключение
Приложения
Приложение А. Основные показатели развития органического сельского хозяйства и рынка органической продукции в разрезе стран
Приложение Б. Тенденции развития рынка органической продукции в некоторых странах
Приложение В. Сравнительный анализ действующих законодательных и нормативно-правовых документов (различных стран и на международном правовом уровне) в сфере производства органической продукции
Приложение Г. Технологический регламент производства молока для органического животноводства
Приложение Д. Технологический регламент производства говядины для органического животноводства
Приложение Е. Технологический регламент производства кормов для органического животноводства
Приложение Ж. Система контроля за производством молока, говядины и кормов органическими методами
Литература и источники