книга

Блюда из сыра

Здесь можно купить книгу "Блюда из сыра " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Автор: Гера Треер

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Серия: Кулинарные фантазии

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2011

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-02766-7

Страниц: 264

Артикул: 5058

Электронная книга

45 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Блюда из сыра"

В мире существует более 500 видов и свыше 2000 сортов сыра – огромный выбор для приготовления всего, чего ваша душа пожелает: горячих и холодных закусок, салатов, супов, жареных, вареных, запеченных блюд, вкуснейших десертов и пирогов. Мы постарались отобрать для вас наиболее интересные рецепты, не забыв, конечно, о классике жанра, но и отдав должное новомодным кулинарным достижениям отличных поваров из разных стран. С помощью незамысловатого набора продуктов, подчеркивающих волшебный вкус сыра, вы обрадуете изумительными кушаньями благодарных родственников и восхищенных вашим творчеством дорогих гостей.

Содержание

Содержание книги "Блюда из сыра "

Пища богов
Холодные блюда
Салаты
Закуски
Холодные и горячие супы
Горячие блюда
Со сковороды и из кастрюли
Из духовки
Десерт
Приложение
Рукотворный сыр

Отзывы

Все отзывы о книге Блюда из сыра

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Блюда из сыра

Со сковороды и из кастрюли 105ну в бекон, поместив внутрь листочки базилика или лавро-вый лист (целый или часть листа). Подготовленный карто-фель положите на противень стыком вниз и поперчите. Запекайте в духовке 30–35 минут при температуре 200 °С.Нагрейте, не доводя до кипения, 2 ст. ложки молока с добавлением тимьяна. Затем положите размятый сливоч-ный сыр и наломанный кусочками козий сыр и взбивайте смесь венчиком до получения однородной массы.Крахмал смешайте с оставшимся молоком, добавьте к массе и прогревайте, помешивая, до загустения. Посо-лите, поперчите, переложите в горшок для фондю, поме-стите на горелку и посыпьте мелко нарезанными листоч-ками тимьяна. Подавайте с горячим запеченным картофе-лем.Фондю с эдамским сыром, маслинами, помидорами и вином «Гепард готовится к прыжку»1 кг голландского (эдамского) сыра 5–6 маслин без косточек 2 помидора 1 стакан сухого белого вина Сыр нарежьте кусочками и разложите в глубокой ско-вороде. Помидоры очень мелко нарежьте, положите их поверх сыра, влейте вино и поставьте сковороду на слабый огонь. Когда сыр расплавится, разложите по поверхности нарезанные кружочками маслины. Подавайте с кусочками белого хлеба.

Треер Г. М. другие книги автора

Блюда из сыра

Блюда из сыра

Аннотация

Содержание

Отзывы

Краткая аннотация книги "Блюда из сыра"

Содержание

Все отзывы о книге Блюда из сыра

Отрывок из книги Блюда из сыра

Треер Г. М. другие книги автора

С книгой "Блюда из сыра" читают