Кулинария

Форматы

pdf fb2 epub mobi

Сначала новые

Сначала старые Есть отзывы По алфавиту Есть скидка

Показать:

Сначала старые | Есть отзывы | По алфавиту | Есть скидка

Кавказская кухня. Блюда из сыра, молока и яиц. Соусы и приправы. Кавказская выпечка: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 250

цена: 125 руб.

Посмотреть

Добавить в корзину

Кавказская кухня. Овощные блюда. Мучные и крупяные блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 130

цена: 65 руб.

Посмотреть

Добавить в корзину

Кавказская кухня. Пловы. Голубцы по-кавказски. Пельмени по-кавказски. Рыбные блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 133

цена: 67 руб.

Посмотреть

Добавить в корзину

Кавказская кухня. Мясные блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 354

цена: 177 руб.

Посмотреть

Добавить в корзину

Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 221

цена: 111 руб.

Посмотреть

Добавить в корзину

Нон-фикшн недели

История гражданской войны в Таджикистане

Ирадж Башири

Когда в X веке турки отделили таджиков, выходцев из Центральной Азии, от их иранских собратьев, таджики приняли ханафитскую веру и, наряду с этнической принадлежностью, сделали ее основой своей идентичности. На протяжении семидесяти лет Советский Союз пытался изменить эту идентичность, насаждая атеизм и коммунизм, что в итоге спровоцировало конфликт между советскими таджиками и таджиками-мусульманами (которых власти необоснованно причисляли к ваххабитам), светской конституцией и законами шариата, переросший в итоге в кровавую гражданскую войну, продлившуюся с 1992 по 1997 гг. Особый интерес представляет рассказ автора о его личном опыте жизни в Душанбе на протяжении года (1993), где он занимался научными исследованиями и параллельно пытался выяснить, как простым таджикам удается выжить в атмосфере страха и недоверия, тотального дефицита и заоблачных цен, сохранив при этом человечность, радушие и оптимизм.