Кулинария

Украинская кухня. Вторые блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 461

цена: 231 руб.
Украинская кухня. Первые блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 105

цена: 53 руб.
Украинская кухня. Пряности. Подливы. Салаты и закуски: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 303

цена: 152 руб.
Русская кухня. Изделия из теста. Советы хозяйке - узелки на память. Сервировка стола. Правила подбора блюд и составление меню. Вино к обеду: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 211

цена: 106 руб.
Русская кухня. Сладкие блюда. Горячие и прохладительные напитки: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 130

цена: 65 руб.

Нон-фикшн недели

История гражданской войны в Таджикистане
Ирадж Башири
Когда в X веке турки отделили таджиков, выходцев из Центральной Азии, от их иранских собратьев, таджики приняли ханафитскую веру и, наряду с этнической принадлежностью, сделали ее основой своей идентичности. На протяжении семидесяти лет Советский Союз пытался изменить эту идентичность, насаждая атеизм и коммунизм, что в итоге спровоцировало конфликт между советскими таджиками и таджиками-мусульманами (которых власти необоснованно причисляли к ваххабитам), светской конституцией и законами шариата, переросший в итоге в кровавую гражданскую войну, продлившуюся с 1992 по 1997 гг. Особый интерес представляет рассказ автора о его личном опыте жизни в Душанбе на протяжении года (1993), где он занимался научными исследованиями и параллельно пытался выяснить, как простым таджикам удается выжить в атмосфере страха и недоверия, тотального дефицита и заоблачных цен, сохранив при этом человечность, радушие и оптимизм.
Посмотреть
Русская кухня. Вторые блюда (из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп и др.): научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 499

цена: 250 руб.
Русская кухня. Супы - первые блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 143

цена: 72 руб.
Русская кухня. Выбор блюд для завтрака, обеда и ужина. Холодные блюда: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 144

цена: 72 руб.
Португальская кухня. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из овощей. Десерты: пирожные, муссы, мороженое. Коктейли и безалкогольные напитки: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 129

цена: 65 руб.
Португальская кухня. Закуски. Салаты. Соусы. Супы. Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из курицы: научно-популярное издание

Год: 2010

Издательство: Директ-Медиа

Место издания: Москва

Страниц: 125

цена: 63 руб.