Руководство к свеклосахарному производству

книга

Руководство к свеклосахарному производству

Здесь можно купить книгу "Руководство к свеклосахарному производству " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Автор: Михаил Скобликов

Форматы: PDF

Издательство: Типография Королева и К°

Год: 1854

Место издания: Санкт-Петербург

ISBN: 978-5-4458-1554-9

Страниц: 269

Артикул: 5074

Возрастная маркировка: 16+

Электронная книга

135 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Руководство к свеклосахарному производству"

Хозяйственные и технические руководства, издаваемые от Императорского Вольного экономического общества. С 10 листами чертежей.

Содержание

Содержание книги "Руководство к свеклосахарному производству "

ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. О ДОВЫВАНИИ СОКА ИЗ СВЕКЛЫ РАСТИРАНИЕМ И ВЫЖИМКОЙ
ГЛАВА II. О ДОБЫВАНИЯ СОКА ИЗ СВЕКЛОВИЦЫ ВЫМОЧКОЮ
ГЛАВА III. О ДОБЫВАНИИ САХАРА СЫРЦА ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО СОКА
ГЛАВА IV. ОБ ОБРАБОТКЕ ПАТОКИ И БАСТРА, ПОЛУЧАЕМЫХ ПРИ ДОБЫВАНИИ СЫРЦА, И О РАБОТАХ ДЛЯ 0ЧИЩЕНИЯ ДЕЙСТВОВАВШИХ СНАРЯДОВ
ГЛАВА V. О РАСПОЛОЖЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНЫХ ЗАВОДОВ, О ЗАВОДСКИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЯХ, ИХ РАЗМЕЩЕНИИ И О ПРОЕКТИРОВАНИИ ЗАВОДОВ
ГЛАВА VI. ОБЗОР РАЗЛИЧНЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ОТНОСИТЕЛЬНО ДОБЫВАНИЯ САХАРА СЫРЦА
ГЛАВА VII. О РАФИНИРОВАНИИ САХАРА СЫРЦА
ГЛАВА VIII. ОБ ОБРАБОТКЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ РАФИНИРОВАНИЯ СЫРЦА, ОБ ОЧИЩЕНИИ СНАРЯДОВ В ПРИНАДЛЕЖНОСТЯХ РАФИНАДНОГО ЗАВОДА
ГЛАВА IX. О ПРИГОТОВЛЕНИИ И 0ЖИВЛЕНИИ КОСТЯНОГО УГЛЯ

Отзывы

Все отзывы о книге Руководство к свеклосахарному производству

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Руководство к свеклосахарному производству

— 142 — (вторая или бастерная) отъ сахара (бастра). Если проба покаэываетъ это, то, вывувъ втулки, выпускаютъ патоку, а сахаръ изъ ягдоковъ вынимают*. Получаемый такимъ образомъ сахаръ называется бастромъ ; онъ или отпускается подъ -этимъ назвав^едгь въ п р о д а ж у , или переработьшается на лумнъ. Еелиже п а т о к а . н е в ы -текаетъ свободно и сахаръ остается въ виде, кашицы и не годится на лумпъ, то эту смЬсь сахара съ п а т а -кой выгребаютъ н кладутъ въ шютценбаховы пирамидальные ящики съ проволочнымъ ж е л е з н ы м * дномъ. Иэъ этихъ ящнковъ, ноетавленныхъ н а д ъ - особымъ npieMHHKOMb, патока понемногу стекаетъ съ сахарн ы х ъ кристалловъ. 3. Обработка второй патоки. Патока, получаемая предъидущею работою и содерж а щ а я еще въ себе несколько кристаллического сахара, поступаетъ въ особые к о т л ы , въ которыхъ раэво дится водою до 25 или 22 град. Боме. Въ такомъ раз-веденномъ состоянш. патока процеживается чрезъ к о стяной уголь, бывпий у ж е въ употребденш; загимъ ее увариваютъ, охлаждаютъ въ кильФанахъ и , наконецъ, раэливаютъ въ кристаллиэовальники, поступая при этомъ, какъ и с ъ первой патокой. Do выдвленш к р и с т а л л и -ческаго сахара, т. е. втораго бастра, выпускаютъ третью патоку, подобно тому, к а к ъ .поступали со второю. 4. Получение последней или настоящей патоки. Т а к ъ называемую, третью патоку, полученную изъ-подъ бастра втораго сорта, растворяют* въ водв, п р о ц ъ -живаютъ, увариваютъ, даютъ выделиться остальному кристаллическому сахару, точно т а к ъ , к а к ъ это п р о и з водится со второю патокой. Получаемую патоку раэливаютъ въ резервуаръ, вместимостью отъ 350 до 400 пудовъ, и оставляют* ее тамъ на полгода и д а л е е . Резервуаръ этотъ снабженъ внизу сточною трубою, по которой, после кристаллиэовашя сахара, патоку с п у скают* въ деревянные прлвмникн, обитые жестью, въ к о т о р ы х ъ она остается года на два, и тутъ в ы д в -

С книгой "Руководство к свеклосахарному производству" читают