книга

Лучшие рецепты куличей и пасхи

Здесь можно купить книгу "Лучшие рецепты куличей и пасхи " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: EPUB, PDF

Серия: Еще вкуснее и проще

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07359-6

Страниц: 64

Артикул: 5291

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга

29 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Лучшие рецепты куличей и пасхи"

На Пасху подаются самые лучшие угощения и среди них обязательно должны быть вкуснейшие куличи и творожная пасха. В этой книге вы найдете лучшие рецепты пасхальных блюд, как традиционных, так и малоизвестных. Пользуйтесь нашими рецептами и радуйте близких в светлый праздник Пасхи!

Содержание

Содержание книги "Лучшие рецепты куличей и пасхи "

КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ
Кулич большой
Кулич нечерствеющий
Кулич шоколадный
Кулич сдобный
Кулич кондитерский
Кулич простой
Кулич заварной
Кулич миндальный
Кулич ароматный
Кулич с изюмом
БАБЫ
Баба тюлевая
Баба нежная
Баба кружевная
Баба сбивная муслиновая
Баба пуховая
Ромовая баба (мелкая)
Ромовая баба (средняя)
Ромовая баба (крупная)
Баба медовая
Баба ванильная
Баба маковая
Баба ореховая
Баба с шоколадом и орехами
ПАСХА РУССКАЯ
Пасха сырая
Пасха заварная
Пасха с миндалем и изюмом
Пасха с грецкими орехами и сметаной
Пасха с вишневым вареньем
Пасха с курагой и сгущенным молоком
Пасха с шоколадом
Пасха со взбитыми сливками и фисташками
Пасха со взбитыми сливками
Пасха со взбитыми сливками и вареными желтками
Пасха со сливками, изюмом и цукатами
Пасха с крутыми желтками
Пасха царская(сырая)
Пасха царская(вареная)
Пасха боярская

Отзывы

Все отзывы о книге Лучшие рецепты куличей и пасхи

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Лучшие рецепты куличей и пасхи

Лучшие рецепты куличей и пасхи29аккуратно с ним обращаться, избегать сквозняков, чтобы баба не «простудилась». Разложенное в формы тесто нельзя передвигать, надо всячески избегать резких движений, иначе тесто легко и безвозвратно осядет. Эти же требова-ния следует учитывать и строго соблюдать и при выпечке.Желательно помнить, что формы для баб долж-ны быть тщательно и обильно смазаны размягчен-ным сливочным маслом и подпылены мукой. Заполнять формы тестом надо только до поло-вины или чуть меньше, так как тесто при расстойке увеличивается в объеме более чем в два раза. Когда тесто поднимется вровень с краями формы — пора выпекать. Духовка должна иметь умеренную температу-ру — 180 °С. Нельзя допускать более высокой температуры, так как сверху баба может очень быстро обгореть, оставаясь внутри сырой.Готовность ее проверяют так: тонкой деревян-ной иглой протыкают бабу до половины. Если игла сухая — баба готова. Если поверхность зарумяни-лась, а внутри баба не пропеклась, покрыть ее ли-стом бумаги и продолжать выпекать.Выполнить все указания — это полдела: самый ответственный момент — сохранить воздушность

Книги серии Еще вкуснее и проще

Лучшие рецепты куличей и пасхи

Аннотация

Содержание

Отзывы

Краткая аннотация книги "Лучшие рецепты куличей и пасхи"

Содержание

Все отзывы о книге Лучшие рецепты куличей и пасхи

Отрывок из книги Лучшие рецепты куличей и пасхи

С книгой "Лучшие рецепты куличей и пасхи" читают