Основы анализа аграрного рынка
Здесь можно купить книгу "Основы анализа аграрного рынка " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Автор: Ульрих Кёстер
Форматы: PDF
Серия: Переводные учебники ВШЭ
Издательство: Издательский дом Высшей школы экономики
Год: 2023
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-7598-2546-3 (в пер.). – ISBN 978-5-7598-2499-2 (e-book)
Страниц: 360
Артикул: 101305
Возрастная маркировка: 16+
Краткая аннотация книги "Основы анализа аграрного рынка"
Книга выдающегося немецкого аграрного экономиста Ульриха Кёстера уже десятилетия является бестселлером на нескольких языках и используется университетами в европейских и азиатских странах. Первая часть учебного пособия посвящена основам экономики сельского хозяйства. Обсуждаются особенности аграрного сектора, которые ограничивают применение простой неоклассической теории, но требуют использования институциональной и поведенческой экономики. Во второй части рассмотрены важнейшие аспекты аграрной политики, целеполагание и анализ политических целей, субъекты аграрной политики и группы интересов. Проведен экономический анализ наиболее часто применяемых мер государственного регулирования аграрного рынка. Материал насыщен примерами из более чем полуве кового опыта аграрной политики европейских стран, прежде всего Германии. Издание может быть использовано в качестве учебного пособия для различных образовательных программ по аграрной экономике; оно также будет полезно как дополнительное пособие по курсам микроэкономики и политической экономии в более широкой системе экономического образования.
Содержание книги "Основы анализа аграрного рынка "
Предисловие
Глава 1. Вводная
1.1. Понятие, область и задачи анализа аграрного рынка
1.2. О структуре книги
Часть I. Теоретические основы
Глава 2. Спрос на аграрную продукцию и средства аграрного производства
2.1. Классификация аграрной продукции
2.2. Потребительский спрос на продовольственные поисковые товары, полученные традиционными способами сельскохозяйственного производства
2.3. Особенности спроса на продовольственные товары традиционного сельскохозяйственного производства в случае экспериментальных и доверительных товаров
2.4. Особенности спроса на продовольственные товары, произведенные экологически чистым способом
2.5. Спрос на средства производства сельскохозяйственного происхождения
2.6. Проблемы политики
Глава 3. Предложение аграрной продукции
3.1. Факторы, определяющие предложение аграрной продукции
3.2. Концепция кривой предложения при максимизации прибыли
3.3. Анализ эластичности
3.4. Факторы, определяющие изменение предложения во времени
3.5. Проблемы политики
Глава 4. Ценообразование на аграрных рынках
4.1. Классификация рынков
4.2. Ценообразование на продукцию и факторы производства в условиях совершенной конкуренции
4.3. Ценообразование на продукцию и факторы производства в условиях монополии
4.4. Факторы, определяющие относительные цены в условиях конкуренции
4.5. Колебания цен на аграрную продукцию
4.6. Значение трансакционных издержек для ценообразования
4.7. Оценка ценового механизма как координирующего инструмента, альтернативные координирующие механизмы
4.8. Значение недостатка информации для динамики цен на аграрную продукцию
Часть II. Рыночная и ценовая политика
Глава 5. Аграрные рынки как проблема политики
5.1. Обеспечение продовольственного снабжения населения
5.2. Проблема доходов аграрного производства
5.3. Эффективность сельского хозяйства
5.4. Нестабильность аграрных рынков
5.5. Проблема безопасности продовольственных товаров
5.6. Проблемы политики окружающей среды
Глава 6. Цели и субъекты аграрной политики
6.1. Возможный вклад науки в определение целей аграрной политики
6.2. Информативность целевых показателей для оценки практической рыночной аграрной политики
6.3. Официально задекларированные цели аграрной политики Германии и Европейского союза
6.4. Субъекты рыночной аграрной политики
Глава 7. Инструменты аграрной политики
7.1. Экономическая оценка инструментов аграрной политики
7.2. Причины и проблемы недостаточной однозначности оценок
7.3. Экономический анализ отдельных инструментов
Глава 8. Политическая экономия аграрной политики: почему политика такова, какова она есть?
8.1. Причины разной степени протекционизма в индустриальных и развивающихся странах
8.2. Причины разного уровня поддержки в развитых странах
8.3. Причины разной степени поддержки отдельных видов аграрной продукции
8.4. Факторы влияния на выбор и интенсивность применения инструментов политики
Литература
Общая литература
Специальная литература
Все отзывы о книге Основы анализа аграрного рынка
Отрывок из книги Основы анализа аграрного рынка
28Таблица 2.1качество пищевых продуктов растительного происхождения, изготовленных экологически чистым способом, в сравнении с продукцией традиционного способа изготовленияЭкопродуктыкачество с точки зрения физиологии питанияВкусовая ценностьПотребительское свойствоЗерновыеМитоксины�Различныеданныестенденциейкуменьшениюсодер‑жанияНетразницыНетразницыМучныеизделияипродуктыпитания,хлебобулочныеизделияикрахмалБезразницы�Визделияхизцель‑ногозернанаблюдаетсятенденциякувеличениюсодержаниямине‑ральныхвеществНетразницы�УменьшаетсявпшеничнойвыпечкенадрожжахНетразницы�УменьшаетсявпшеничнойвыпечкенадрожжахКартофельРазличныеданныеРазличныеданныеБезразницыМасличныеНезначительные/отсутствиеостат‑ковНетданныхНетданныхРастительныежирыБезразницыНетразницыНетразницыОвощиифруктыНезначительные/отсутствиеостат‑ков�Тенденциякбольшемусодер‑жаниюсухихвеществ�Тенденциякбольшейкалорийности,большейпитательнойценностисодержа‑щихсявеществВышеубиояблок�Тенден‑циякболеевысокимвкусо‑вымкачествамНетразницы�ТемнеменеетребуютсясоответсвующиеметодыпереработкиВиноНезначительные/отсутствиеостат‑ков�БолеевысокоесодержаниеSPSРазличныеданныеНетданныхПримечание. Орехи,пиво,чай,кофе,какао,чаеподобныеизделия,сладостиневключены�Источник:[BundesministeriumfürVerbaucherschutz���,2003�S�69]�
С книгой "Основы анализа аграрного рынка" читают
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Основы анализа аграрного рынка (автор Ульрих Кёстер)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку