Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии
Здесь можно купить книгу "Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
часть 2
Место издания: Санкт-Петербург
ISBN: 978-5-4460-4663-8
Страниц: 468
Артикул: 6902
Краткая аннотация книги "Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии"
В 2-х частях. С портретами Мехмеда-Али и султана Абдула-Меджида, с картами и планами.
Все отзывы о книге Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии
Отрывок из книги Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии
1 чество коФе, мешаютъ ложкой, опять ставятъ коФейникъ на огонь и снимаютъ его не прежде, какъ после сильнаго кн-пенія. Потомъ, давъ кофею немного отстояться, раздп-ваютъ его въ чашки, взбалтывая. Вообще все жители Востока пьютъ коФе безъ сахара. КоФе, приготовленный такииъ образомъ, очень хорошъ, и ыіюгіе предпочитаютъ его приготовляемому въ Европе. Что до меня, — не будучи энтузіа-стонъ, я уверенъ, что при нашенъ способе варенія коФе, во методе Дюбельлуа, онъ иожетъ быть гораздо вкуснее воо* точнаго. 6) Шербеты. — Шербеты въ Египте въ большомъ употреблен и; иногда пьютъ ихъ после и прежде КОФС Ш е р беты бы ваютъ разныхъ сортовъ: самый обыкновенный и простой изъ нихъ — сахарная вода, къ которой примешивается розовая вода, померанцовый цветъ, и лимонный, или померанцовый сокъ. Египтяне приготовляютътакже оржадъ изъ миндаля или изъ дынныхъ, арбузныхъ и тыквянныхъ семечекъ. При концѣ обеда они часто пьютъ кушеффъ, т . е. сахарную воду, вскипяченную съ изюмомъ, вишнями и р о зовою водою. Самый лучшій шербетъ т о т ъ , который приготовляется изъ ФІалковаго цвета (шареб-элъ-бенефсегъ). Оборвавъ пестики этихъ цветковъ, пересыпаютъ лепестки сахаромъ, и такимъ образомѣ приготовивъ родъ теста, су* т а т ь е г о , потомъ толкутъ въ мелкій порошокъ и наконецъ разводятъ въ свежей воде. Для простаго народа на улицахъ продается питье изъ мокричника, или карруба. 7) Хашихъь —Скажемъ поподробнее объ этомъ опьяияю-щемъ составе, который въ большомъ употребленіи у Египтянъ. Хашихъ приготовляется изъ египетской конопли; толкутъ въ порошокъ плодъ э т о г о растенія и месятъ изъ него тесто съ медомъ, перцомъ, мускатнымъ орехомъ и другими благовонными пряностями; потомъ делаютъ изъ м о й смеси маленькіе блины зеленоватого цвета и довольно
Клот-Бей А. Б. другие книги автора
С книгой "Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии" читают
Коллекции с этой книгой
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии (автор Антуан Клот-Бей)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку