Барбекю : шашлык из мяса
Здесь можно купить книгу "Барбекю : шашлык из мяса" в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-386-07335-0
Страниц: 64
Артикул: 5256
Возрастная маркировка: 6+
Краткая аннотация книги "Барбекю"
В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю — на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!
Содержание книги "Барбекю : шашлык из мяса"
ШАШЛЫК
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины с луком и помидорами
Шашлык из баранины по-кавказски
Шашлык из баранины с субпродуктами
Шашлык из баранины с водкой
Шашлык из баранины с луком и чесноком
Шашлык из баранины с гранатовым соком
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком
Шашлык из баранины «Генеральский»
Шашлык из баранины с луком и рисом
Шашлык из баранины «Сани»
Шашлык из баранины «Ала-Тоо»
Шашлык из баранины с красным вином
Шашлык из баранины с бананами
Шашлык из баранины с грибами
Шашлык из говядины с помидорами и луком
Шашлык из говядины по-канадски
Шашлык из говядины по-тувински
Шашлык из говядины с ананасом и оливками
Шашлык из говядины с арахисовым соусом
Мцвади из говядины
Шашлык из говядины с рисом
Шашлык из телятины с шампиньонами
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде
Шашлык из рубленой говядины «Разбойничий»
Шашлык с зеленью «Майский»
Шашлык из говядины с вишневым соком
Шашлык из телятины «Пряный»
Шашлык из говядины «Южный»
Шашлык по-грузински
Шашлык «Ирландия»
Шашлык из свинины под кисло-сладким соусом
Шашлык из свинины с помидорами
Шашлык из свинины в белом вине
Шашлык «Солнечный день»
Шашлык «Ароматный»
Шашлык из свинины с пивом и картофелем
Шашлык из свинины с кефиром
Шашлык из свинины с мадерой
Шашлык из мяса кабана со смородиновым желе
Свинина по-русски
Шашлык из свинины с сухофруктами
Шашлык из свинины со щавелем
Шашлык из свинины со сливовым вином
Шашлык из свинины с сыром
Шашлык из свинины с луком и паприкой
Шашлык из свинины с белыми сушеными грибами
Шашлык из свинины с апельсинами
Шашлык из свинины с рисом и карри
Шашлык из свинины с мочеными яблоками
Шашлык по-гуцульски
Шашлык охотничий из мяса кабана с кедровыми орехами
Дикая коза на вертеле
Шашлык из зайчатины по-охотничьи
Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы
Шашлык «Сафари» по-южноафрикански
Шашлык из мяса кролика
Шашлык «Северный»
Шашлык-ассорти
Шашлык ассорти «Тархун»
Поросенок на вертеле по-грузински
Шашлык ассорти из баранины и ливера
БАРБЕКЮ
Барбекю по-пастушьи
Барбекю «Рождественское»
Барбекю из говядины с перцем
Барбекю из говядины с рисом
Говяжьи ребрышки в сметане
Барбекю из телятины с картофелем
Барбекю из говядины с кабачками
Барбекю из телятины с помидорами
Барбекю из говяжьего фарша с кабачками и булочкой
Барбекю по-любительски
Барбекю «Дачник»
Барбекю из баранины по-турецки
Барбекю из свинины с огурцами
Бараньи ребрышки с макаронами
Барбекю из свинины с помидорами
Баранина, запеченная в фольге
Молочный поросенок, жаренный на решетке
Спинка молодого барашка, жаренная на решетке
Барбекю из баранины в винном маринаде
Барашек в кафтане
Барбекю из баранины с мадерой
Барбекю по-славянски
Свиные ребрышки в коньячном маринаде
Барбекю ассорти из свинины и телятины
Барбекю из свинины с шампиньонами
Козленок на решетке
Барбекю из баранины в винном уксусе
Барбекю из кролика
Все отзывы о книге Барбекю : шашлык из мяса
Отрывок из книги Барбекю : шашлык из мяса
Шашлык9шампуры и жарят над раскаленными углями. Для того чтобы мясо не подгорало, периодически сбрызгивают его маринадом.Шашлык из баранины «Генеральский»Ингредиенты1 кг баранины, 400 г помидоров, 200 г репчатого лука, 150 г курдючного сала, 2 г порошка карри, 1 лимон, 1/2 пучка сельдерея, 1/2 пучка мяты, 1/2 пучка эстрагона, перец, соль.Способ приготовленияМясо промывают, репчатый лук очищают и моют. Мякоть баранины нарезают кусочками по 30–40 г, сме-шивают с кусочками курдючного сала, измельченным репчатым луком, карри, перцем, солью и поливают вы-жатым лимонным соком. Мясо оставляют на 2–3 часа в прохладном месте.После этого нанизывают вперемежку кусочки мяса и сала на шампуры и жарят над раскаленными углями.Готовый шашлык снова поливают лимонным соком и подают к столу вместе с вымытыми и разрезанными на четыре части помидорами и веточками пряной зелени.Шашлык из баранины с луком и рисомИнгредиенты1 кг 600 г баранины, 150 г риса, 300 г репчатого лука, 1 лимон, 50 г зеленого лука, 100 мл 3 %-ного уксуса, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияБаранину промывают, нарезают кусочками и мари-нуют так же, как для шашлыка по-кавказски. Жарят с
![Духовка](/catalog/media/directmediashop/358184-duhovka.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Наливки и настойки](/catalog/media/directmediashop/477606-nalivki-i-nastoyki.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Казан](/catalog/media/directmediashop/264538-kazan-blyuda-iz-myasa-i-ptitsyi.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Мультиварка](/catalog/media/directmediashop/362615-multivarka.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Глиняные горшочки](/catalog/media/directmediashop/358185-glinyanyie-gorshochki.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Копчение рыбы](/catalog/media/directmediashop/358194-kopchenie-ryibyi.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Консервированные закуски](/catalog/media/directmediashop/477588-konservirovannyie-zakuski.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Лучшие рецепты](/catalog/media/directmediashop/358198-luchshie-retseptyi.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Лучшие рецепты](/catalog/media/directmediashop/358196-luchshie-retseptyi.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Барбекю](/catalog/media/directmediashop/358180-barbekyu.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов, тыквы, моркови, лука, свеклы, чеснока](/catalog/media/directmediashop/477848-zagotovki-iz-kabachkov-baklajanov-patissonov-tyikvyi.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Микроволновка](/catalog/media/directmediashop/362612-mikrovolnovka.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Постные блюда](/catalog/media/directmediashop/362622-postnyie-blyuda.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Духовка](/catalog/media/directmediashop/264558-duhovka-myasnyie-blyuda.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Заготовки из перца](/catalog/media/directmediashop/477617-zagotovki-iz-pertsa.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
![Казан](/catalog/media/directmediashop/358186-kazan.webp)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/star.png)
![](/images/icons/eye.png)
С книгой "Барбекю" читают
![Ваш домашний повар. Кулинарная книга диабетика. Все, что нужно знать о диабете](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/227517-vash-domashniy-povar-kulinarnaya-kniga-diabetika-vse.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/241881-gotovim-v-barbekyu-grile-na-mangale-i-kostre.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Глиняные горшочки](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/264541-glinyanyie-gorshochki-blyuda-iz-myasa-i-ptitsyi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Глиняные горшочки](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/264543-glinyanyie-gorshochki-blyuda-iz-ovoschey-i-gribov.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Барбекю](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/264552-barbekyu-shashlyik-iz-ryibyi-i-moreproduktov.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Хлебопечка. Лучшие рецепты](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/353627-hlebopechka-luchshie-retseptyi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Барбекю](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/358180-barbekyu.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Микроволновка](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362614-mikrovolnovka.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Постные блюда](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362622-postnyie-blyuda.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Мультиварка. Первые блюда](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362748-multivarka-pervyie-blyuda.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Мультиварка. Рыбные блюда](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362749-multivarka-ryibnyie-blyuda.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Мультиварка. Овощные и грибные блюда](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362752-multivarka-ovoschnyie-i-gribnyie-blyuda.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362797-byistryie-zavtraki-syitnyie-obedyi-legkie-ujinyi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362799-luchshie-blyuda-iz-ryibyi-v-prazdniki-i-na-kajdyiy-den-.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Пиво и квас. 1000 лучших рецептов](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362800-pivo-i-kvas-1000-luchshih-retseptov.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Ваш домашний повар. Дачные рецепты](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362817-vash-domashniy-povar-dachnyie-retseptyi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Ваш домашний повар. Коптильня. 1000 чудо-рецептов](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/362818-vash-domashniy-povar-koptilnya-1000-chudo-retseptov.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Итальянская кухня](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/438745-t-2-italyanskaya-kuhnya.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/481007-podarok-molodyim-hozyaykam-ili-sredstvo-k-umensheniyu.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Диабет](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/234422-diabet-boremsya-i-pobejdaem.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Кухня](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/710821-kuhnya-lektsii-gospodina-pufa-doktora-entsiklopedii-i.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Соусы](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/712533-sousyi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Едим как в сказке](https://www.directmedia.ru/catalog/media/directmediashop/709073-edim-kak-v-skazke.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Краткая история Ничто: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/717342-kratkaya-istoriya-nichto.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![«Пир» Платона : курс лекций](/catalog/media/directmediashop/712937-pir-platona.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![1937-й Сталина](/catalog/media/directmediashop/703041-1937-y-stalina.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Тайны архивов : Запад ― виновник начала Второй мировой войны: историко-документальная литература](/catalog/media/directmediashop/598355-taynyi-arhivov.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Палестина : если мне надо будет умереть..: публицистика](/catalog/media/directmediashop/709990-palestintsyi-narod-bez-zemli.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Тонкая синяя линия : жандармы и общество на закате империи: монография](/catalog/media/directmediashop/695499-tonkaya-sinyaya-liniya.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Океаны зерна : как пшеница изменила мир: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/699843-okeanyi-zerna.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Тайны архива президента России : «Записки для дневника» М. М. Литвинова: историко-документальная литература](/catalog/media/directmediashop/698556-tayny-arhivov-zapiski-dlya-dnevnika-m-m-litvinova-.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Залог Победы : договор Молотова-Риббентропа : объективный подход: историко-документальная литература](/catalog/media/directmediashop/701225-zalog-pobedyi-dogovor-molotova-ribbentropa.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Венгрия-1956: другой взгляд: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/695010-vengriya-1956-drugoi-vzglyad.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Такмыкские каникулы : (заметки сельского корреспондента): историко-документальная литература](/catalog/media/directmediashop/705168-takmyikskie-kanikulyi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Долгое отступление: научная литература](/catalog/media/directmediashop/697767-dolgoe-otstuplenie.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Китай : пузырь, который никогда не лопнет?: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/689060-kitay.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Антииспанская пропаганда : феномен черной легенды в истории и современной политике: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/mg/mj/bb646c6fc95b42a66588f63b2fdf2f0dsi5ohdj909.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Вечер на Кавказских водах в 1824 году: художественная литература](/catalog/media/directmediashop/pb/fp/1a43dc2a3d3ddd603ef011497daeaf85n8rrh3tu73.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Сергей Герасимов : в начале славных дел (к 105-летию ВГИКа, к 225-летию А. С. Пушкина): монография](/catalog/media/directmediashop/xu/xo/21e222109cfca10572915f965e37464b1zwjuyghhf.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Искусственный интеллект - интеллектуальное искусство? : человеко-машинное взаимодействие и творческая практика: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/ea/et/da29620ebfce4d08a113bae93e78af05ync4ix23un.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Публицистика 1918-1953 годов: публицистика](/catalog/media/directmediashop/2m/2w/26f2cd7a3367de1ff19e3c5aba82e227dzwq8ynwdr.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Чего нам особенно желать и что нам нужнее делать в западно-славянских землях : речь, произнесенная в Общем собрании славянского общества 15 ноября 1884 г.: научная литература](/catalog/media/directmediashop/4w/u8/f42b4037ca6496227d0c19023a7c9ce8xcci52jn1i.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Национальности итальянская и славянская в политическом и литературном отношениях: научная литература](/catalog/media/directmediashop/rv/8h/0cb5c86652e11be7a07fed13717837e5jafyqx1vy5.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Условное осуждение: научная литература](/catalog/media/directmediashop/if/uv/6cef9d072b67b70168698bcac20de6f3tvk4t28nn3.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Избранные произведения: историко-документальная литература](/catalog/media/directmediashop/2g/de/f1eda2e80a46df95dde91fe5f5b77c2cc1ei3d4u5m.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Основной индоевропейский миф: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/gm/zy/a229f07f63fab371cb5c2a3e44e29fe0p42a80qhdy.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Шанхай: художественная литература](/catalog/media/directmediashop/66/dn/51bc1fc15ae8bd2303da7d061240af05o1on7ponvi.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Искусственный интеллект и архитектура сознания: научно-популярное издание](/catalog/media/directmediashop/sv/2t/f0de539b51073d76f901c6dec459fed0rmvg7pp7t9.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Бесцельный труд, «неделание» или дело? : разбор взглядов Эмиля Золя, Александра Дюма и графа Л. Н. Толстого на труд: научная литература](/catalog/media/directmediashop/uk/ot/1a3646afe07bade7ce18055011ed3cb5k101dbmug4.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Становление Руси: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/1k/ii/3f939d1cd195106b23da2ce612144580m3z67rx611.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Художник в ушедшей России: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/vs/7f/1f3afda7c675c9e9318398ced30a975d937snc41ba.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Украинско-российские взаимоотношения в 1917–1924 гг. : обрушение старого и обретение нового : краткий историко-историографический очерк: аудиоиздание : в 2 томах. Том 2](/catalog/media/directmediashop/ts/4e/04e640855fd2ddd930e24d511aad02e92xfefh5pkg.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Новая династия: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/9z/dw/55e90f9045407593c3395af7609348dctds2zjev8q.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Николай Некрасов : его жизнь и литературная деятельность : биографический очерк: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/b9/ij/f4f2688b376903f727bcec83aa443983odgff9wmqt.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Воронцовы : их жизнь и общественная деятельность : биографический очерк: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/mr/we/db564338d3759ca473222a903ed217b0n10e0tawym.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Протопоп Аввакум : его жизнь и деятельность : биографический очерк: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/xh/bu/65a4ad0951807899c424a178ab9ab3e04ni0xpvmxf.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Масоны : роман: аудиоиздание : в 5 частях, Ч. 1, 2, 3](/catalog/media/directmediashop/fr/hm/6b59a20d3590dc6ee4f8f06f74d0199d1k5zbnsq5v.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Распутин и евреи : воспоминания личного секретаря Григория Распутина: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/qr/gw/2819f5182267f85bfad5d34e5989bb37bi6crsefcs.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Престол и монастырь: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/8s/qs/c0da0ffcbb035aafa71ad16ece31a6b9i2rbs4bndu.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Фавор и опала: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/wd/mu/5dc95f87df16208a10e92701346a31b3m284veku3c.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Князь Серебряный: аудиоиздание](/catalog/media/directmediashop/lc/ou/5c5c734bf1c56647caaefc0465cb3503ecsuhwbevv.webp)
![](/images/icons/eye.png)
![Окровавленный трон: аудиоиздание. 1, 2, 3](/catalog/media/directmediashop/1e/tn/34615b33e4174f574625f92d8d56e0085pffqu2tqs.webp)
![](/images/icons/eye.png)
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Барбекю : шашлык из мяса (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
![](/images/icons/smile.png)
за оставленную заявку