Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов

книга

Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов

Здесь можно купить книгу "Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2008

Место издания: Москва

ISBN: 9785386006532

Страниц: 256

Артикул: 4995

Электронная книга

50 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов"

Простые вкусные и оригинальные блюда из овощей — залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать
себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.

Содержание

Содержание книги "Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов "

ВВЕДЕНИЕ
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВТОРЫЕ БЛЮДА
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Отзывы

Все отзывы о книге Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов

Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов30ПриготовлениеОвощи вымыть. Баклажаны разрезатьвдоль на ломтики толщиной 0,5 см, бланшировать в подсоленной воде, затем обдать холодной водой и обсушить. Петрушку промыть, нарубить, чеснок очистить, измельчить, добавитьк петрушке и смешать с томатной пастой. Ломтики баклажанов посолить и поперчить, затемсмазать смесью петрушки с чесноком. Ломтики сыра выложить на баклажаны, сверху положить салями. Свернуть рулетики и выложить в формуплотно друг к другу. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать крупными дольками. Выложить поверх рулетиков, посолить ипоперчить. Поставить форму с рулетиками в нагретую до 200 °С духовку и запекать 30 минут. При подаче к столу блюдо украсить петрушкой.Меживо из баклажановИнгредиенты300 г баклажанов, 200 г помидоров, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, лавровый лист, соль и перец по вкусу.ПриготовлениеБаклажаны вымыть, нарезать кружочками,посолить, оставить на 15 минут, затем слегкаотжать сок и обжарить в растительном маследо образования золотистой корочки. Лук очистить и обжарить. Все положить в кастрюлю,

С книгой "Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов" читают