Туризм : от социальной теории к практике управления

Содержание книги "Туризм : от социальной теории к практике управления"

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПРОСТРАНСТВО, ОБЩЕСТВО, ЧЕЛОВЕК В ПЕРСПЕКТИВЕ МОБИЛЬНОСТИ
1.1. Социологическая концептуализация пространства и времени
1.2. Проект социального времени
1.3. Географическая мобильность и ее формы в зависимости от типа общественного устройства
1.4. Социальное конструирование ценностей и практик мобильности
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 2. РАЗНООБРАЗИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ НАУЧНЫХ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О ТУРИЗMЕ
2.1. Антропологический дискурс путешествия
2.2. География туризма
2.3. Экономика и менеджмент туризма
2.4. Психология в контексте маркетинговых исследований туризма
2.5. Социологические интерпретации туризма. Социология туризма в системе социологического знания и в обществе
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература 88
ГЛАВА 3. «GRAND THEORY»: ГЛОБАЛИСТИЧЕСКИЕ МАТРИЦЫ ТУРИЗМА
3.1. Концептуальное разнообразие подходов к проблеме глобализации
3.2. Принцип ECPC
3.3. Основные черты глобализации и ее общие особенности
3.4. Глобализация как виртуализация социального пространства
3.5. Виртуализация и потребление
3.6. Визуальность и виртуальность
3.7. Глобализационныш сценарий для России
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 4. СОЦИАЛЬНЫЕ ТЕОРИИ ТУРИЗМА-I
4.1. Концепция псевдособытия Д. Бурстина
4.2. Д. МакКеннел и Д. Бурстин: аутентичность опыта и театрализованная подлинность
4.3. Н. Грабурн: укорененность священного
4.4. Идеальные типы туристов: разница опыта
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 5. СОЦИАЛЬНЫЕ ТЕОРИИ ТУРИЗМА-II
5.1. Дж. Урри: мобильность и ее метафоры
5.2. Номадизм. Современные кочевники
5.3. Глобальное /транснациональное гражданство
5.4. Полемика с Бурстином и МакКеннелом
5.5. Туризм как приключение и как зрелище
5.6. The Gaze — взгляд туриста
5.7. Туризм и потребление: З. Бауман
5.8. Туризм и визуальное потребление. Роль фотографии в туризме
5.9. Туризм как социальная практика: от определения к полю
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 6. КОНСТРУИРОВАНИЕ ЛАНДШАФТА В ТУРИЗМЕ
6.1. Социологическая интерпретация места. Место как социальная конструкция
6.2. Место и не-место
6.3. Социокультурный ландшафт: создание, использование и трансформация
6.4. Технологии социального конструирования туристических ландшафтов
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 7. ЦЕННОСТНЫЕ ОСНОВЫ И КОНСТРУИРОВАНИЕ ИДЕНТИЧНОСТЕЙ В ТУРИЗМЕ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
7.1. Манильская декларация по мировому туризму. Провозглашение ценностей туризма
7.2. Ценностная матрица туризма
7.3. Идентичность туриста
7.4. Виртуальная идентичность: случай русских туристов
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 8. ПОСЛЕДСТВИЯ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ, СОЦИОКУЛЬТУРНЫЙ ДИСКУРСЫ
8.1. Изучение воздействий туризма: методологические проблемы
8.2. Как преодолеть сложности?
8.3. Соотносительная значимость отдельных последствий развития туризма в глобальной перспективе
8.4. Дифференциация последствий развития туризма
8.5. Методы изучения воздействия туризма
8.6. Экономические последствия развития туризма
8.7. Экологические воздействия туризма
8.8. Влияние туризма на рукотворныш ландшафт
8.9. Социокультурные воздействия туризма: система измерения
8.10. Туризм и социальные изменения
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 9. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ КАК АЛЬТЕРНАТИВА ГЛОБАЛЬНОМУ ПОТРЕБИТЕЛЬСТВУ (автор А.В. Дроздов)
9.1. Глобализация в современном туризме и экологический императив
9.2. Возникновению экотуризма способствовало несколько тенденций
9.3. Две модели экологического туризма
9.4. Основные принципы экотуризма
9.5. Классификация экотуров
9.6. Социально-экономические функции экотуризма 274
9.7. Опыт и проблемы России 279
9.8. Эколого-культурныш туризм 285
9.9. По Серпуховской дороге. Модельный пример 287
9.10. Возможности экотуризма в Костромской области 289
Итоговые замечания 295
Вопросы для самоконтроля 296
Рекомендуемая литература 297
ГЛАВА 10. ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
10.1. Индустрии туризма, гостеприимства, досуга: границы и пересечения
10.2. Специфика услуг в индустрии туризма
10.3. Теория организации как основа организационного проектирования
10.4. Оргструктура: вопросы проектирования
10.5. Организация и внешняя среда
10.6. Фазы развития организации
10.7. Власть и менеджмент в организации
10.8. Персонал как организационная ценность
10.9. Система принятия решений в организации
10.10. Имидж организации и организационная культура
10.11. Технология «22 шага организационного проектирования»
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 11. МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА
11.1. Уровни управления в туризме
11.2. Менеджмент туристической организации: качество и управленческий контроль
11.3. Модель качества обслуживания SERVQUAL
11.4. Организация, основанная на знаниях
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 12. МАРКЕТИНГ-МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИСТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ
12.1. Маркетинг-менеджмент в новой экономике
12.2. Маркетинговые стратегии российских туроператоров
12.3. Исследования рынка как условие эффективности маркетинг-менеджмента
12.4. Сегментация туристического рынка
12.5. Маркетинговые коммуникации
12.6. Позиционирование туристского продукта
12.7.Организация выставок и презентаций
12.8. Персональные продажи
12.9. Радикальныш маркетинг: гибкость рыночного поведения
12.10. Брендинг: от создания к использованию
12.11. Нейромаркетинг
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ГЛАВА 13. ПЕРСПЕКТИВЫ СОВРЕМЕННОГО ТУРИЗМА
13.1. Туризм как индикатор радикальных культурных изменений
13.2. Туризм и трансформация социального пространства
13.3. Новые грани географической мобильности в XXI веке. Роль туризма в интенсификации географической мобильности: гуманизация технологий
13.4. Виртуальное путешествие: безопасность + игра + комфорт. Тело как носитель виртуальных возможностей
13.5. Городское пространство и туризм. Конструирование новых возможностей дестинации: возрождение городов и экомузеи
13.6. Изменения транспортных сервисов и транзитных мест (не-мест)
13.7. Туризм и занятость
13.8. Перспективные виды туризма: старые и новые ценности
13.9. Преодоление неравенства в туризме: роль общественного сектора в развитии туристического пространства. Социальные движения и туризм
Итоговые замечания
Вопросы для самоконтроля
Рекомендуемая литература
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
ОБ АВТОРАХ