Пароварка. Обеды : практическое издание

Содержание книги "Пароварка. Обеды : практическое издание"

СУПЫ И БОРЩИ
Бульон куриный классический
Русская похлебка с перловой крупой
Рассольник русский с гусиными потрохами
Суп овощной
Красный фасолевый суп
Суп-пюре гороховый
Летний суп из щавеля
Суп-пюре из курицы
Сырный суп-пюре
Суп-лапша из говядины
Бульон с клецками
Грибной суп
Суп молочный с вермишелью
Сливочный суп с огурцами и шпикачками
Борщ из квашеной капусты с грибами
Луковый суп
Томатный суп с фрикадельками
Суп-пюре из речной рыбы
Тыквенный суп с корицей
Свекольный борщ
Суп из овсяных хлопьев
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рыбные котлеты с макаронами
Почки в сметане
Котлеты куриные с овощами
Куриные шейки с рисом
Булочки с сосисками и сыром
Баранина с сыром
Фасоль стручковая с помидорами
Курица с перловой крупой
Картофель с ветчиной
Молодой картофель с тмином
Морской язык в горчичном соусе
Картофельные лепешки
Филе цыпленка в вине
Паровой цыпленок табака
Караси в омлете
Курица с капустой
Бешбармак по-татарски
Ленивые голубцы
Картофель в бульоне
Рулет рыбный
Колбаски в остром соусе
Рыба паровая классическая
Рулет из печени
Котлетки из баранины с рисом
Мозги паровые со специями
Тефтели классические с картофелем
САЛАТЫ
Салат-коктейль из креветок
Салат картофельный с сельдью
Салат из курицы с виноградом
Салат из индейки со сливками
Салат грибной с курицей
Салат-закуска из баклажанов с грибами
Салат из куриных желудков
Горячий салат из фасоли
Салат из свекольной ботвы с орехами и аджикой
Салат свекольный со сметаной
Тыквенный салат
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Биточки классические с зеленью
Цветной бульон с фрикадельками
Тефтели из сазана
Долма в виноградных листьях
Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Котлеты из курицы с мандаринами
Котлеты из печени «Медвежонок»
Котлеты паровые
Зразы из индейки
«Птичьи гнезда» из телятины
Трубочки из говядины с сыром
Мясные шарики
Суфле куриное
Куриные палочки
Рыбные котлеты с грибами
Куриные зразы с омлетом
Биточки донские
Мясной батон
Пюре из говядины с рисом
Кнели из говядины
Котлеты куриные с орехами
Рулет с черносливом
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Помидоры с сыром
Котлеты из фасоли с овощами
Капустные котлеты
Морковный пудинг с яблоками
Шары морковные
Суфле картофельное
Цветная капуста в сметане
Паштет капустный
Кабачки с яйцом