Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты

книга

Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты

Здесь можно купить книгу "Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.

Форматы: PDF

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2010

Место издания: Москва

ISBN: 9785998910753

Страниц: 82

Артикул: 4901

Печатная книга

504 ₽

Купить

Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 08.12.2024

Электронная книга

41 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты"

Итальянская кухня признана одной из лучших в мире, но, в отличие от французской, более специфична. Жители каждой области Италии имеют свои предпочтения, когда дело касается сладких блюд. Во всех областях Центральной Италии наиболее популярные исходные продукты для них - это миндаль, изюм и инжир. В самых различных сочетаниях они служат для приготовления как домашних десертных блюд. В книгу включены рецепты приготовления сладких изделий из теста и десертов.

Содержание

Содержание книги "Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты "

Виноградный хлеб
Итальянское печенье (44 печенья)
Лепешка с творожным сырком
Панттоне
Неаполитанский торт
Сабайон (винная пена)
Груши в красном вине
Кофейный десерт
Десерт из лазаньи с манкой
Клубничное мороженое по-неаполитански
Шоколадные равиоли
Десерт с вишней
Десерт с цедрой лимона
Десерт с финиками и фундуком
Масса из шоколада
Десерт из каштанов
Десерт с апельсинами и орехами
Десерт с рисом и яблоками
Фруктовый рис по-итальянски
Десерт из молока
Купол из мандаринов
Десерт "Мария"
Суфле по-сицилийски
Полента в вишневом соке
Суфле из вишни
Десерт с манной крупой
Тортеллини с виноградом
Тортеллини с изюмом
Тортеллини с сахарной пудрой
Равиоли сладкие с каштанами
Тортеллини сладкие из поленты
Равиоли сладкие со сливочным плавленым сырком
Сладкие кубики
Коппы с бананами и абрикосами
Коппы с каштановым кремом
Коппы из крема и земляники
Коппы с отварной вишней
Коппы со сливками и яблоками

Отзывы

Все отзывы о книге Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты

2.743Кухни народов мираКоктейлиразвивается. Блеск старых добрых красных вин"Кальтерер","Кальтерерзее"и"Санта-Магдаленер"несколькопомерк,затонасценепоявились"Каберне","Лагрейн"иинтересные, свежие белые вина.ОтподножийАльппоясвиноградныхлозуходит дальше на юг и восток, на прелестныеравнины Венеции. На восточном берегу озераГардасозреваетвинограддлясветло-красного"Бардолино"ибелого"Кустоза".Впримыкающей к ней холмистой местности, гдевиноградникиивишневыедеревьяживописнодополняют друг друга, наряду с приятной на вкускрасной"Вальполичеллой"делаетсяизслегказасохшихягододноизпримечательнейшихитальянских вин, сухая "Вальполичелла РечиотоАмароне", и бывает благодаря этому крепкой иконцентрированной.ВрегионеСоавекромепопулярного белого вина также изготавливается"Речиото", только сладкое.ВпровинцииЭмилия-РоманьямеждурекойПо и гребнемАпеннинделаютслегкаигристоекрасное"Ламбруско"слабойкрепости,котороепревосходноподходиткомножествувкусныхместныхблюд.Недаромглавныйгород,цитадельизделийизтестаимортаделлы,прозвалиБолонья("lagrassa"–"жирная").Пармаславится окорокамихолодного копчения,Модена ("дзампоне" – фаршированными свиными(ñ) DirectMedia

С книгой "Итальянская кухня. Сладкие изделия из теста. Десерты" читают