Спортивное питание для профессионалов и любителей : полное руководство

Содержание книги "Спортивное питание для профессионалов и любителей : полное руководство"

Предисловие
Благодарности
ЧАСТЬ I. ПОВСЕДНЕВНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ АКТИВНЫХ ЛЮДЕЙ
Глава 1. Составление плана высокоэнергетического питания
Глава 2. Как нужно питаться, чтобы сохранить здоровье на долгие годы
Глава 3. Завтрак: залог правильного спортивного питания
Глава 4. Обед и ужин: дома, на ходу и в дороге
Глава 5. Между приемами пищи: перекусы ради здоровья и неиссякаемой энергии
Глава 6. Углеводы: просто о сложном
Глава 7. Белки: формирование и восстановление мышц
Глава 8. Водный баланс в организме: восполнение жидкости для поддержания работоспособности
ЧАСТЬ II. НАУКА О ПИТАНИИ И ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗКАХ
Глава 9. Заправка перед физическими нагрузками
Глава 10. Чем перекусить во время и после физической нагрузки
Глава 11. Пищевые добавки, стимуляторы и спортивные заменители питания
Глава 12. Питание женщин, ведущих активный образ жизни
Глава 13. Советы по питанию для различных категорий спортсменов
ЧАСТЬ III. ПОДДЕРЖАНИЕ БАЛАНСА МЕЖДУ ВЕСОМ И ФИЗИЧЕСКИМИ НАГРУЗКАМИ
Глава 14. Как вы оцениваете свою фигуру: полная, подтянутая или безупречная?
Глава 15. Как набрать вес и сохранить здоровье
Глава 16. Избавление от лишнего веса без голодания
Глава 17. Диеты идут насмарку: расстройства пищевого поведения и одержимость идеей
ЧАСТЬ IV. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СПОРТИВНЫХ ПОБЕД
Глава 18. Хлеб и завтраки
Глава 19. Паста, картофель и рис
Глава 20. Овощи и салаты
Глава 21. Курица и индейка
Глава 22. Рыба и морепродукты
Глава 23. Говядина и свинина
Глава 24. Бобовые и тофу
Глава 25. Напитки и смузи
Глава 26. Перекусы и десерты
Приложение А. Дополнительная информация
Приложение Б. Избранная литература
Об авторе