Оригинальные рецепты украинских кушаний
Здесь можно купить книгу "Оригинальные рецепты украинских кушаний " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-386-03139-8
Страниц: 264
Артикул: 5061
Краткая аннотация книги "Оригинальные рецепты украинских кушаний"
Встречали ли вы у нас, уважаемый читатель, того, кто ну ни разу в жизни не ел борща или вареников? Правильно, поэтому абсолютно все могут утверждать, что знакомы с украинской кухней не понаслышке. Но вот ведь незадача: борщей в ней насчитывается более 30 видов, а сколько существует вариантов начинок для вареников, не скажет никто. И вам не возбраняется проявить максимум фантазии и пополнить коллекцию собственным рецептом, способным удивить бывалых украинских хозяек. Они удивительные женщины: вряд ли кулинарки какой-либо другой страны победят их в соревновании накормить умопомрачительно вкусно и до самого что ни на есть окончательного отвала. Однако все, кто благодаря вам насладится их отменной кухней, поверьте, искренне скажут: «Велике спасибі, хочемо ще!»
Содержание книги "Оригинальные рецепты украинских кушаний "
Еда от души
Холодные блюда
Заготовки
Закуски
Блюда из творога, молока и теста
Напитки
Горячие блюда
Борщи, супы, юшки, капустняки
Вторые блюда
Сладкие блюда
Пироги, пляцки, торты, куличи
Печенье, пирожки, булочки, лепешки
Коржики, шулики, вергуны, соложеники
Бублики, пухкеники, бабки
Пряники, фруктовые и яичные блюда
Полезные сведения
Все отзывы о книге Оригинальные рецепты украинских кушаний
Отрывок из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний
Горячие блюда283 лавровых листа 3 горошины душистого перца 1 /4 ч. ложки красного перца2 ст. ложки сливочного масла Для свекольного кваса:1 кг очищенной свеклы 2–3 зубчика чеснока 1 корка черного хлеба Говядину опустите в кипяток, залейте свекольным ква-сом и сварите бульон. Потушите нарезанную соломкой свеклу вместе с нарезанной мелкими кусочками бараньей грудинкой. Измельченные помидоры, лук, морковь, ко-рень петрушки обжарьте на сливочном масле.Сварите в бульоне до полуготовности нарезанный брусочками картофель и нашинкованную капусту. Затем добавьте обжаренные овощи и поварите все еще 10–15 минут. Спустя это время положите вареную фасоль, пряности и натертые на крупной терке яблоки.Заправьте борщ рубленой зеленью петрушки, сель-дерея и пропущенным через пресс чесноком, растерты-ми с салом.Если к концу варки борщ окажется недостаточно кис-лым, добавьте еще 1 стакан свекольного кваса. Подавай-те со сметаной, разложив по тарелкам кусочки вареного мяса.Для свекольного кваса свеклу нарежьте, положите в банку и залейте холодной кипяченой водой. Добавьте чес-нок, корку черного хлеба, накройте и поставьте в теплое место на 4–5 дней. Готовый квас процедите, перелейте в бутылку и храните в холодильнике.
С книгой "Оригинальные рецепты украинских кушаний" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Оригинальные рецепты украинских кушаний (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку