Прибалтийская кухня
Здесь можно купить книгу "Прибалтийская кухня " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-7475-0109-6. – ISBN 978-5-4475-4264-1
Страниц: 70
Артикул: 5177
Возрастная маркировка: 6+
Краткая аннотация книги "Прибалтийская кухня"
В Литве знакомство с кухней полагается начать с холодного свекольного борща и цеппелинов - картофельных котлеток с начинкой, по форме действительно напоминающих маленькие дирижабли. Начинка, кстати, может быть разной, но лучше, если это будет рубленая предисловие свинина. Хороша в Литве и рыба. Карп, щука - это всё из здешних рек и озёр. Ну и ещё один деликатес, о котором надо сказать отдельно: копчёный угорь. Нигде больше так не умеют коптить угря, как на Балтийском побережье в Литве. Видимо, тайну какую-то знают. Да и в соседней Эстонии у каждого рыбака наверняка своя тайна приготовления рыбы. Давно люди в море ходят, много рецептов накопилось. Латвийская кухня - это много хорошей рыбы, блюда из свинины, всякие колбасы, окорока. И паштеты. Намажешь паштет на кусочек рижского хлеба (это такой с тмином, помните?), и уже больше никакого другого счастья тебе не надо. Тмином в Латвии, кстати, ещё и сыры присыпают, и они от этого только лучше становятся. Всем, у кого есть приятные воспоминания о поездках в Латвию, Эстонию и Литву, посвящается эта книга.
Содержание книги "Прибалтийская кухня "
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Сыйр
Яйца, фаршированные килькой
Салат из кильки с ветчиной
Салат «Расолс»
Сельдь с салатом и картофелем
Горох со шкварками
СУПЫ
Молочно-рыбный суп
Жемайтский гусиный суп
Молочный суп с картофельными клёцками
Суп из солёных грибов с ветчиной
Эстонский хлебный суп
Латышский пивной суп
Холодный борщ по-литовски
Черничный суп с клёцками
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Запечённая сельдь с картофелем по-латышски
Лидака-ун-ола
Вецс-путра
Фаршированный гусь по-литовски
Луковый клопс из говядины
Говяжьи зразы с хреном по-литовски
Литовские голубцы
Свиные ножки с горохом
Киллатухлид
Цепелинай
«Картофельные поросята» со свининой
Кумпис
Мульги капсад
Жемайчу блинай
Кугелис
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Ржаной пирог со свининой и толокном
Капосту эдейс
Скландраусис
Шпеккухен
Шлижикай с маковым молоком
Шалтаносяй
Розинмайзес
Медуолис
Мунапуди
Буберт
Каэракиле
Все отзывы о книге Прибалтийская кухня
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
С книгой "Прибалтийская кухня" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Коллекции с этой книгой
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Прибалтийская кухня (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку