Дальневосточные салаты. Салаты и закуски из дикорастущих трав. Соленья и острые закуски. Салаты и закуски с бобовыми

Содержание книги "Дальневосточные салаты. Салаты и закуски из дикорастущих трав. Соленья и острые закуски. Салаты и закуски с бобовыми "

Корея
Салат из папоротника
Салат из папоротника с соевым соусом
Салат из сушеного папоротника
Салат из молодых побегов сабцу
Хве из омежника
Маринованная пастушья сумка
Салат из пастушьей сумки
Салат из молодых побегов аралии
Салат из бамбуковых побегов
Лопух по-корейски
Стебли борщевика жареные
Салат из стеблей и черешков борщевика
Япония
Кимпира-гобо (Корень лопуха под соевым соусом)
Сельдерей под соевым соусом
Тыква с приправами
Салат с морской капустой
Салат из редиса "Дайкон" и огурца (sunomono)
Вареный шпинат с кунжутной заправкой
Жаренные на гриле баклажаны
Огурец и кальмар с уксусной заправкой
Жареный сельдерей с кунжутом
Каракатица со спаржей под горчичным соусом мисо
Овощные шарики
Баклажаны и зеленый перец с соевой пастой "Мисо"
Китай
Маринованные огурцы
Маринованный редис "Дайкон"
Соленые овощи
Корея
Салат из свежезасоленного редиса
Салат из редиса с морковью
Салат из красного редиса
Салат из свеклы
Свекла по-корейски
Пряный салат из свеклы
Салат из свеклы с хреном
Салат из капусты с горчицей
Морковь по-корейски
Черемша под соевым соусом
Кимчхи
Кимчхи из капусты (1)
Кимчхи из капусты (2)
Кимчхи из молодой капусты
Кимчхи из краснокочанной капусты
Кимчхи из молодой капусты и редьки
Кимчхи из кочанной капусты
Кимчхи по-кэсонски
Кимчхи из картофеля
Кимчхи из молодой редьки
Кимчхи из моркови
Кимчхи из китайской капусты (1)
Кимчхи из китайской (пекинской) капусты (2)
Набаккимчхи
Кимчхи из петрушки
Кимчхи из баклажанов с начинкой
Кимчхи-ассорти
Катуги
Япония
Намасу (маринованный редис "Дайкон" с морковью)
Маринованный редис "Дайкон" с соевым соусом
Маринованный имбирь
Кикка-кабу (маринованная белая репа)
Маринованная репа "Кабу"
Маринованная капуста
Китай
Салат "Три фасоли"
Салат "Три фасоли" с майонезом
Салат из фасоли и овощей
Салат из фасоли
Фасоль отварная с помидорами
Фасоль с лимоном
Фасоль под имбирным соусом
Грибной салат с красной чечевицей
Чечевичный салат (закуска перед супом либо как гарнир к жареному мясу или рыбе)
Салат из чечевицы и зелени
Чечевица с орехами и овощами
Корея
Фасоль по-корейски
Салат из ростков бамбука со стручками фасоли
Салат из фасоли с грибами
Салат из стручков фасоли с шампиньонами
Япония
Зеленые бобы с арахисовой подливкой
Фасоль с сахаром