Готовим блюда татарской кухни
Здесь можно купить книгу "Готовим блюда татарской кухни " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Артикул: 5228
Возрастная маркировка: 12+
Краткая аннотация книги "Готовим блюда татарской кухни"
Татары – очень гостеприимный народ. Во время приема гостей на стол выставляется огромное количество всевозможных самых лучших угощений, так чтобы не было свободного места на столе. Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд.
Содержание книги "Готовим блюда татарской кухни "
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
БЛЮДА ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ, ГОВЯДИНЫ, КОНИНЫ И КРОЛЬЧАТИНЫ
БЛЮДА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ГОВЯДИНЫ
БЛЮДА ИЗ КОНИНЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА КРОЛИКА
РЫБНЫЕ БЛЮДА
СУПЫ
ПЛОВЫ, КРУПЯНЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА
НАПИТКИ
Содержание
Все отзывы о книге Готовим блюда татарской кухни
Отрывок из книги Готовим блюда татарской кухни
Способ приготовленияТушку кролика хорошо промыть, обсушить салфеткой, нате-реть солью снаружи и изнутри и оставить на 1 час. Приготовить фарш: пропустить через мясорубку говядину слуком и чесноком, в фарш добавить мелко нарезанные грибы,гречневую кашу, тертый сыр, немного молотых сухарей, влитьсметану, посолить и перемешать до образования однородноймассы. Если фарш получится жидковатым, добавить в него ещемолотых сухарей и перемешать. Приготовленным фаршем нафаршировать кролика, зашитьбрюшко крепкими белыми нитками, смазать его оставшейсясметаной, надеть на шампур и жарить в гриле, часто перево-рачивая и смазывая его сметаной.Кролик, тушенный в соусе Компоненты Мясо кролика – 1 кгЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1-2 шт.Чеснок – 3-4 зубчикаМасло топленое – 3 столовые ложкиСметана – 1 стаканСоус томатный – 0,5 стаканаМясной бульон – 1,5 стаканаУксус столовый – 2-3 столовые ложкиПерец душистый – 8-10 горошинЛавровый лист – 1-2 шт.Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарубить порционными кусками, натереть толченымчесноком, посолить и поперчить, сбрызнуть уксусом и поло-жить на несколько часов в холодильник.Морковь и лук почистить, морковь натереть на крупнойтерке, лук нарезать тонкими кольцами и вместе с морковью об-жарить в масле.Куски кролика вынуть из маринада, выложить в глубокуюсковороду, влить мясной бульон, положить пряности и тушитьна небольшом огне почти до полуготовности. Затем к мясу до-141
Калугина Л. А. другие книги автора
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
С книгой "Готовим блюда татарской кухни" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Готовим блюда татарской кухни (автор Л. Калугина, Р. Кожемякин)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку