Азербайджанская кухня
Здесь можно купить книгу "Азербайджанская кухня " в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-7475-0094-5. – ISBN 978-5-4475-4247-4
Страниц: 70
Артикул: 5160
Возрастная маркировка: 6+
Краткая аннотация книги "Азербайджанская кухня"
Всякий, кто приезжает Баку, попадает в совершенно особый кулинарный мир. Вы идёте по этому чудному приморскому городу, и вас окружают запахи, от которых кружится голова. В азербайджанской кухне очень много необычного, почти экзотического, но если угодно искать аналогии с русской кухней, то вот вам одна такая аналогия. У нас - пельмени, у азербайджанцев - дюшбара. Те же пельмени, только совсем маленькие и с бараниной. В Азербайджане вообще много внимания уделяют специям. Но используют их очень деликатно, чтобы они не перебивали вкус основного блюда, а только подчёркивали его. Ещё в Азербайджане очень любят пить чай. Даже не потому, что к чаю здесь готовят просто сказочные сладости и подают варенье из белой черешни, кизила, айвы, инжира...
Содержание книги "Азербайджанская кухня "
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Катык
Солёные баклажаны
Салат «Шемахинский»
Кайсаба
Кюкю из зелени
Салат «Мангал»
СУПЫ
Дюшбара
Кюфта из рыбы
Тоюг шорбасы
Пити
Хамраши
Довга
Кюфта-бозбаш
Умач
Овдух
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Кутум-левенги
Долма по-азербайджански
Фисинджан из птицы
Овришта
Чобан-говурма
Садж с бараниной
Шах-плов
Нар коурма
Соютма
Туршу коурма
Тава-кебаб
Люля-кебаб
Сырдак баклажанный
Гюрза
Уод курзе
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
Кята по-гянджински
Кята
Мутаки
Курабье бакинское
Шакербура
Фирни
Гуймаг
Азербайджанская пахлава
Овшала
Лимонный шербет
Все отзывы о книге Азербайджанская кухня
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
С книгой "Азербайджанская кухня" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Коллекции с этой книгой
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Азербайджанская кухня (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку